食物热量: 19750 大卡 / 5250克 碳水化合物: 每5250克北风肉含有≈ 120 克碳水化合物,占比约 2.29%。 脂肪: 每5250克北风肉含有≈ 1850 克脂肪,占比约 35.24%。 蛋白质: 每5250克北风肉含有≈ 660 克蛋白质,占比约 12.57%。 纤维素: 每5250克北风肉含有≈ 0 克纤维素。 每斤热量: 每斤(500克)...
两者区别有制作工艺不同、口感不同。1、制作工艺不同：南风肉是介于火腿和咸肉之间的一种腌制猪肉，北风肉是将猪肉经过腌制、烘烤，挂于屋檐下自然风干而成。2、口感不同：南风肉肉质细嫩，脂肪丰满，爽口不腻，最宜夏季煮食，北风肉入口鲜美甜咸，肥而不腻，越品越浓，具有酱香味浓。
北风肉的热量和减肥功效 热量:387 大卡(100克) 分类:私家菜 营养信息 营养素含量(每100克) 营养素含量(每100克) 热量(大卡)387.00 碳水化合物(克)2.35 脂肪(克)36.27 蛋白质(克)12.94 纤维素(克)一 主料 猪肉(肥瘦) 5000克 调料 食盐 100克 北风肉做法 1.腌制:将猪肉精选出带前腿肋部,挤压排血,然...
北风肉的做法详细步骤 1.腌制:将猪肉精选出带前腿肋部,挤压排血,然后上小盐,肉料100千克,上盐3千克,上完盐堆放。次日进行排血处理,用力挤压肋骨处血管,尽量将余血排除,开始上大盐,盐中拦入0.2%的硝,肉料100千克用盐7千克,均匀擦涂在肉上。上完大盐后堆放8天,将肉坯进行整理,倒掉肉片上的盐卤,刷掉未溶...
北风肉 1.准备硝0.7克。 2.硝水就是硝酸钾或者硝酸钠的溶液可以使腌肉变红但是对人体有一定伤害,所以不能大量食用。 口味描述: 1.准备硝0.7克。 2.硝水就是硝酸钾或者硝酸钠的溶液可以使腌肉变红但是对人体有一定伤害,所以不能大量食用。 操作步骤:...
北风肉的做法：1.腌制：将猪肉精选出带前腿肋部，挤压排血，然后上小盐，肉料100千克，上盐3千克，上完盐堆放。次日进行排血处理，用力挤压肋骨处血管，尽量将余血排除，开始上大盐，盐中拦入0.2%的硝，肉料100千克用盐7千克，均匀擦涂在肉上。上完大盐后堆放8天，将肉坯进行整理，倒掉肉片上...
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这北风狼也太肉了吧 b服红莲,可以600+,开摆