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老北京名点茯苓饼，以其独特风味闻名，相传起源于宫廷。在一次慈禧太后食欲不振的情况下，厨师们巧妙地运用了产于云贵一带的茯苓，结合松仁、桃仁、桂花和蜜糖等原料，制作出了一种夹心薄饼。▍ 茯苓饼和其他清代点心 清代时期，除了元宵、月饼和花糕这些应节食品，还有碎蜜供、玫瑰饼、藤萝饼、五毒饼等应时当令的美食...
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