北京果脯：甜中带酸，北京特色零食的首选 北京果脯，是北京传统零食的代表之一。它选用优质水果为原料，经过传统工艺加工而成，甜中带酸，口感独特。在北京的特产店和超市中，你都可以找到各种口味的北京果脯。北京果脯的制作工艺十分讲究，需要选用新鲜的水果为原料，经过清洗、去皮、去核、切片等多道工序后，再加入...
天福号酱肘子，是老北京传统美食的代表之一。其独特的制作工艺和醇厚的口感，使得天福号酱肘子成为了北京人心目中的美味佳肴。天福号酱肘子的制作工艺复杂精细，需要选用优质的猪肘子，经过腌制、煮制、酱制等多道工序而成。其口感醇厚，肉质鲜嫩，香味浓郁，无论是作为主菜还是配菜，都能展现出其独特的魅力。在北京的...
六必居酱菜，源自北京，创立于明嘉靖九年，已有487年历史。 这种酱菜以其酱味浓郁、脆嫩馨香、咸甜适口的特点而著称。六必居酱菜不仅是北京饮食文化的重要组成部分，更是中国烹饪技艺的瑰宝。带上几瓶六必居酱菜回家，让家人也品尝一下这份具有丰富历史文化内涵的特产。TOP 10：北京果脯 —— 古老宫廷的甜蜜记忆 北京...
6：北京果脯。北京果脯历史悠久，最早可追溯到东汉时期，当时已有关于蜜饯的记载。到了唐代，随着砂糖制造技术的引进，果脯业得到了进一步发展。宋代时，果脯品种已相当丰富，成为宫廷和民间的美味佳肴。而北京果脯，更是以其独特的宫廷传统秘方和精湛的制作工艺，成为中外闻名的北京特产。北京果脯形态多样，色泽鲜亮，口感...
如今，秋梨膏已经成为了北京的代表性特产之一，其独特的口感和丰富的营养价值深受人们喜爱。秋梨膏选用优质的秋梨为原料，经过多道工序精心熬制而成，口感醇厚、甜而不腻，具有润肺止咳、清热解毒的功效，是秋季养生的佳品。二：金丝小枣 密云金丝小枣是北京地区的特色农产品，以其皮薄肉厚、核小味甜而著称。这种小枣...
一：北京烤鸭 提到北京特产，首当其冲的便是北京烤鸭。作为中国的国粹之一，北京烤鸭以其色泽红艳、肉质细嫩、味道醇厚、肥而不腻的特点，赢得了国内外食客的广泛赞誉。其独特之处在于选用北京填鸭，通过人工喂食迅速增重，使得鸭子皮下脂肪丰富，烤制后皮肉轻易分离，皮质饱满且口感细腻。全聚德和便宜坊是北京烤鸭的两...
一图看懂丨北京土特产图鉴 （点击放大观看）新京报记者 田杰雄/整理 编辑 张树婧 设计 许骁 校对 杨许丽
一、北京烤鸭北京烤鸭作为北京的代表性美食，以其酥脆的皮、鲜嫩的肉质和独特的口感而闻名于世。这道特产不仅美味可口，而且营养丰富，是游客和当地居民的最爱。二、茯苓饼茯苓饼是一种传统的北京小吃，以茯苓为主要原料，配以多种营养食材制成。这款特产具有滋补养颜、宁心安神的功效，是时尚养生人士的首选。三、...
茯苓夹饼，一款具有滋补功效的北京特产糕点。外皮薄如蝉翼，内夹茯苓粉与蜂蜜调和的馅料，口感香甜软糯，且具有健脾安神的功效。【推荐这款爆款茯苓夹饼】炒肝儿：炒肝儿，虽名为“炒”，实则以煮为主，是北京传统小吃之一。以猪肝、大肠为主料，配以蒜末、黄酱等调料，口感滑嫩，味道醇厚，是北京人早餐的常客。爆...
1、北京烤鸭 北京烤鸭是北京最有名的特产之一，以其色泽红艳、肉质细嫩、肥而不腻而闻名。全聚德和便宜坊是北京烤鸭的两大知名品牌，您可以选择前往任意一家品尝正宗的北京烤鸭。2、北京酥糖 北京酥糖是北京的传统糖果，口感酥脆、甜而不腻，是老少皆宜的美食。红虾酥糖是北京酥糖中的上品，口感独特，值得一试。3、...