包种茶,盛产于台湾北部,与冻顶乌龙茶并称为台湾两大名茶。由福建 泉州府安溪县人王义程氏所创制,仿武夷岩茶的制法制造安溪茶,茶叶四两包成长方形之四方包,以防茶香外溢,包外盖上茶名及行号印章,称之为“包种”。包种茶外观似条索状,色泽翠绿,水色蜜绿鲜艳带黄金,香气清香幽雅似花香,滋味甘醇滑润带...
文山包种茶,属于乌龙茶(青茶)类中的台湾地区乌龙茶,是台湾地区乌龙茶中发酵程度最轻的清香型乌龙茶之一,发酵程度为8%~12%。因采用轻焙火轻发酵的制作工艺,展现出清扬的香气,又叫“清茶”。此茶产自台湾地区北部的台北市、新北市一带,包括台北市的文山、南港,新北市的新店、坪林、深坑、石碇、平溪、汐止...
文山包种茶,为轻度半发酵乌龙茶,香气清扬,被誉为含苞待放的“青春少女”。和冻顶乌龙茶一样,都是台湾的特产,享有“北文山、南冻顶”之美誉。干茶外观呈条索状,色泽墨绿,水色蜜绿鲜艳带黄金,香气清香幽雅似花香,滋味甘醇滑润带活性。茶山产区文山地区是台湾茶叶最早的发源地之一,包括了台北县新店、坪林、...
文山是我国台湾省台北的一个地区,包括台北市文山、南港,新北市的新店、坪林、石碇、深坑、汐止等茶区。石碇地区有号称“台湾省千岛湖”的翡翠水库,当地尤其注重环保,不施用农药,这两地的文山包种品质尤佳。 …
文山包种茶,为轻度半发酵乌龙茶。又叫“清茶”,是台湾乌龙茶种发酵程度最轻的清香型绿色乌龙茶。产于台湾省北部的台北市和桃园等县,其中以台北文山地区所产制的品质最优,香气最佳,所以习惯上称之为“文山包种茶”。文山包种茶文山包种茶属轻发酵茶类,外观呈条索状,色泽墨绿,水色蜜绿鲜艳带黄金,香气...
文山包种,一款特色红茶,产自美丽的文山地区。这款茶以其特别的风味和品质在茶叶市场上备受好评。它属于乌龙茶类介于绿茶和红茶之间,具有浓的香气和口感。文山包种的制作工艺精细,采用传统的方法实采摘、萎凋、揉捻、发酵和烘焙等步骤,使得茶叶的味道更加醇厚。这款茶不仅适合单独冲泡饮用,还可以与其他茶叶混合搭配调制...
台湾的茶树品种、制茶技术、多源自福建移民,包种茶却是台湾本土发展出的品种。 大约是在嘉庆年间,安溪移民王义程创立了青心乌龙品种制作条形乌龙茶,再用白色毛边纸包成四两正方一包,盖上茶行印鉴,讲台语的茶农,习惯称青心乌龙为“种仔”,这种纸包茶的制...
1、文山包种茶,为轻度半发酵乌龙茶又叫“清茶”,是台湾乌龙茶种发酵程度最轻的清香型绿色乌龙茶产于台湾省北部的台北市和桃园等县,其中以台北文山地区所产制的品质最优,香气最佳,所以习惯上称之为“文山包种茶”。2、包种茶,盛产于台湾北部,与冻顶乌龙茶并称为台湾两大名茶由福建 泉州府安溪...