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检查颜色与质地：动物黄油通常呈淡黄色至金黄色，质地细腻且均匀；植物黄油颜色可能更加鲜艳，质地可能因添加剂的不同而有所差异。闻气味：动物黄油具有天然的乳香，而植物黄油的气味可能更加复杂，包含多种香料和香精的味道。价格对比：由于原料与制作工艺的差异，动物黄油通常价格略高于植物黄油。然而，价格并非绝对标准...
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动物黄油的饱和脂肪含量较高，过去曾认为它们不健康，因为饱和脂肪与心脏病和高胆固醇水平有关。近年来的研究表明，适量摄入饱和脂肪并不会显著增加心脏病的风险，而且饱和脂肪对于维持细胞膜的正常功能也是必需的。4、烹饪用途 动物黄油因其独特的香味和优越的烹饪性能而应用广泛。在高温下可以产生美妙的焦香，是制作...