百度试题 结果1 题目动物脂的生产方法主要是() A. 溶剂萃取 B. 熬炼 C. 压榨 D. 水代 相关知识点: 试题来源: 解析 B 反馈 收藏
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这种方式是动物脂的主要来源之一,因为家畜的脂肪含量相对较高,且易于提取。 水产捕捞:在海洋捕捞业中,鱼类、海豹、鲸等水生动物的脂肪也是重要的动物脂来源。捕捞后,通过加工这些水生动物的脂肪组织,可以提取出油脂。这种方式虽然产量相对较少,但提取出的动物脂品质往往较高,具有独特的香气和口感。 畜产品加工副产物...
动物脂生产的第一步是获取动物脂肪原料。这通常来自于屠宰场的副产品,例如牛、猪、羊等动物的皮下脂肪、内脏脂肪以及骨髓脂肪。 获取方式包括: 屠宰场直接供应: 这是最主要的原料来源,屠宰场会将收集到的动物脂肪进行初步处理,例如去除杂质和水分,再进行冷藏或冷冻保存,以便后续加工。 这需要与屠宰场建立稳定的合作...
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动物脂的生产方法主要是熬炼。熬炼法：通常用于动物油脂加工，动物脂肪经高温熬制后，组织中的脂肪酶和氧化酶可全部被破坏。经过熬炼后的油脂即使有少量的残渣存在，油脂也不会酸败。真空负压熔炼：由于原料含水量高，精炼温度达到85℃后开始真空脱水。 真空度会随着蒸汽挥发的增加而降低，在脱水过程中...
动物脂的生产方法主要是() (A)熬炼 (B)压榨 (C)溶剂萃取 (D)水代 参考答案 继续答题:下一题
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