加吉鱼又称真鲷、加级鱼、铜盆鱼,主要产地在辽宁、河北、山东,产季为立夏至初伏。 A. 正确 B. 错误 反馈 收藏 有用 解析 免费查看答案及解析 本题试卷 中式烹调师高级工理论知识复习题与答案 5020人在本试卷校对答案 3 18页 每天0.1元解锁完整试卷 最低仅¥0.1 思路解析 本题详解 A 开学特惠 开通...
中国沿海均产，但以辽宁大东沟，河北秦皇岛、山海关，山东烟台、龙口、青岛为主要产区，山海关产的品质最好。
蓬莱加吉鱼是山东省烟台市蓬莱区的特产，享有全国农产品地理标志。蓬莱地区特定的海域环境，如北沟镇、蓬莱阁街道、新港街道、刘家沟镇和潮水镇的部分海域，为其提供了良好的生长条件。因此，加吉鱼（鲷鱼）的产地不仅限于蓬莱，还包括其他多个沿海和内陆地区。
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加吉鱼，又名“加级鱼”、“铜盆鱼”，学名“真鲷”，其拉丁文 加吉鱼学名是"Pagrosomus Major"。属于鱼纲，鲷科。体高侧扁，长五十厘米以上。体呈银红色，有淡蓝色的斑点，尾鳍后绿黑色。头大、口小，上下颌牙前部圆锥形，后部臼齿状。体被栉鳞。背鳍和臀鳍具硬棘。这种鱼喜栖息于泥沙底...
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