【下厨房】自制番茄酱栏目为您推荐自制番茄酱的做法大全,自制番茄酱怎么做好吃,和自制番茄酱的家常做法,更多自制番茄酱的做法步骤就来下厨房。
继续熬煮，直到番茄变成酱的质地，看起来比较黏稠就可以关火了。关火之后不要急着装到容器中，等它放凉之后，找一个干净、无油、无水的密封罐，将番茄酱装起来，密封好，放到冰箱中保存，想吃的时候随时可以吃了。由于自己制作的番茄酱没有添加任何的添加剂，因此保质期是不如外面售卖的番茄酱这么长的。因此自己...
7、等煮至锅中的水分变成原来的一半，转最小火继续熬煮5分钟左右，边煮边搅拌，直到酱汁变浓稠为止。滴入几滴白醋，继续翻炒5分钟，就可以关火了。8、将煮好的西红柿酱凉透以后，倒入干净的玻璃瓶中，密封保存。这样做出的西红柿酱不仅色泽鲜艳，口感细腻，而且富含维生素和纤维，非常适合用来搭配面食或炒菜。大家...
1.刚从市场上买了几斤新鲜的西红柿，先把这些西红柿全部清洗干净，现在的西红柿最好吃了，因为自然成熟长大的西红柿味道酸甜可口，用来做番茄酱最合适不过了。2.西红柿洗干净后准备去皮，先挨个在每个西红柿上面划十字刀，西红柿处理好后，再往盆里倒入多一些的开水进去，将西红柿烫一下，这样西红柿的皮特别容易剥下来。
第9步、给瓶子消毒。用煮锅蒸5分钟。第10步、控干备用。第11步、半小时熬完了。就热装瓶。第12步、一共出4小瓶，每瓶100克。第13步、等番茄酱凉透了，盖上盖子，放冰箱能存很长时间。如果近期不用可以在上边放一层蜂蜜封住保鲜。第14步、自制番茄酱，用起来方便。来自 美食天下 寻梦一ZbDu 的作品。
首先准备十斤新鲜的西红柿，现在正是西红柿上市的时候，天然成熟，吃起来都是纯正味道，价格也不贵，一块钱左右一斤，用它来做番茄酱最合适啦。一定要选择熟透的西红柿，这样做出来的番茄酱色泽会更加红润，先把西红柿放入清水中，再准备三个柠檬，加入三十克食用盐，先浸泡十分钟，十分钟以后再一个个的清洗干净，用...
1.番茄洗净,切成块状,放在烤盘上。这一步就把装番茄酱的瓶子或盒子洗干净,沥干水气。 2.将番茄块放入烤盘,我先是200度开了15分钟,后来改成160度烤了20分钟,端出来。 3.将皮撕掉,很容易的。 4.准备8瓣蒜,切成蓉分成两份,三只不辣的海红椒切成段(主要是看西红柿不红,加几个鲜红的辣椒加深颜色,并不辣...
第5步、搅拌后的西红柿直接倒入无水无油的不粘锅中，一次性加入冰糖和白砂糖。开中火加热，记得要不停的搅拌，防止粘锅。第6步、加热至较粘稠状态时，转小火。第7步、加热到无汤汁状态即可关火。第8步、在不粘锅中放置凉后就可以装入干净无水无油的瓶中。第9步、其实500克的西红柿熬制出来的番茄酱不多，...
1. 选择新鲜番茄：新鲜的番茄不仅颜色艳丽，而且味道醇厚，是制作番茄酱的基础。2. 控制火候：熬煮过程中，火候的控制非常重要。过大的火候容易烧焦，而过小则会导致熬煮时间过长。3. 安全第一：使用搅拌器或打蛋器时，务必确保番茄已经煮至足够软烂，避免溅出造成烫伤。4. 清洁卫生：制作过程中，所有工具和容器...