1、准备食材，糕点用小麦粉也就是低筋面粉，另外准备黄油、牛奶、糖粉、无铝泡打粉、盐和鸡蛋。2、面粉中倒入泡打粉、盐、糖粉拌匀，黄油无需软化，切成小颗粒倒进去。3、用手将所有食材搓匀，搓成粗玉米粒的状态。4、倒入牛奶和蛋液，揉成不粘手的面团。一个鸡蛋大约50克左右，用完剩下的留着涂抹表面。5、案板上撒上
6、放入提前预热好的烤箱，中下层150度20分钟，具体的时间温度要根据不用烤箱的脾性来定，随时观察上色情况及时调整，如果表面上色时间比较快，同时还比较重，就要降低烤箱的温度，如果到时间了表面还是完全没有上色，就要适当的延长烤制时间，出炉。致力于用最简单的食材，为您分享最美味的佳肴和点心，我是蓉儿，每天...
浓情痴心牛柳酥制作/邓炎彬酥类点心多为甜口，例如天鹅酥、蛋挞等，这款创新酥点的馅料则改为洋葱牛柳，添加黑椒汁、椰浆、淡奶、面油（即面捞）炒制而成，以咸鲜黑椒口为主，微带西式风味，十分独特；在外形方面，邓炎彬将酥皮扣成小船的形状，插入一片菱形“船帆”，卖相新颖有趣。制作牛柳馅：1.牛柳切成小...
将做好的青团坯等分成若干份(每份30克左右),包入事先准备好的红豆沙(每份20克左右);有厨友问量可以做几个,这完全可以自己决定,大小不同个数自然不同;你可以将整团面均分成你想要的个头;只要青团坯制作成功,操作过程戴手套、抹油,且等糕团冷却,包起来非常顺利,完全不会粘手;包好的青团表面刷上食用油(可以...
制作如下：1、先做蛋糕胚的部分，将水、油、蛋黄先倒入盆子里，用蛋抽混合均匀，接着将低筋面粉过筛到盆子里，继续用蛋抽混合均匀 2、面糊做好后，开始打发蛋白，细砂糖分2次加入蛋清中，搅打至7分发即可，即提起打蛋头，蛋白霜呈现弯钩状，此时烤箱预热145度 3、先取一小部分蛋白霜与面糊混合，记得用翻拌的...
宝宝需要丰富的钙质以帮助成长发育,香蕉配上柔软滑顺的布丁,容易入口,更可作为宝宝饭后的小点心。 材料:香蕉50克、果冻粉2克、配方奶150cc(标准泡法) 做法: 1、香蕉去皮,切成小丁备用。 2、果冻粉加入配方奶中拌匀,用小火加热至果冻粉完全溶解过滤后,即可倒入模型中。
点心制作是一门既有趣又实用的技艺，以下是一些简单又美味的点心做法：一、椰奶蛋挞 材料：蛋挞皮9个鸡蛋2个白砂糖45克纯牛奶120克椰蓉适量 做法：将鸡蛋、牛奶、白糖和玉米油搅拌均匀，然后加入低筋面粉拌至顺滑，过筛后加入椰蓉拌匀至面糊粘稠。将面糊倒入蛋挞皮中，八分满即可。预热烤箱至210度，将蛋挞放入烤箱...
2、将木耳浸泡后切成丝,胡萝卜、马蹄分别切粒,一同入油炒香,加黑松露油、盐、白糖调味,制成馅料,包入饺子皮中,制作成龙珠饺形,上笼蒸熟即可。 点评: 飘香浓郁,馅料爽口。 榴莲酥 原料: 油酥面团,水油面团,榴莲馅,香菜梗。 制法: 将水油面团擀平,包入油酥面团,按平,擀成长方片,折三折,擀成片,卷起长...
制作步骤1.糯米粉、低筋粉下入盛器中，加入250克开水，烫成面团；2.将去皮白芝麻下入无油锅中，小火干炒至金黄色，盛出；3.将芒果去皮、去核，切成5克大小的正方块；4.将面团擀成18×15×0.5厘米的四方片，下入六七成热的色拉油中炸至淡黄色，捞出，吸干表面油分，用擀面杖擀平，将红糖和芝麻调匀，...