搭配关 菜色避免单一,要搭配合理。如黄瓜丝拌海蜇,加上海米,使绿、黄、红三色相兼,令人赏心悦目。再如小葱拌豆腐,看上去清淡雅素,再加上少许香油,就达到色香味俱佳了。 调味关 凉拌菜的味道要注意一致性,如糖拌西红柿,口味酸甜,耐人寻味,若加上盐,就令人扫兴了。调汁要先用小碗调匀,最好能放入冰箱冷藏。凉...
调中火，将它们翻拌均匀，动作轻柔一点，不然凉皮和醋粉容易变碎，约两分钟后，加入一汤匙咸盐，指甲盖大小分量的味精，撒入一汤匙水，最后倒入一汤匙生抽，一汤匙陈醋，撒入蒜苗，翻拌均匀，好了，装盘出锅。最后，撒上一层黄瓜丝，炒凉皮就好了，吃完觉得味道还不错，平时吃惯了拌凉皮，换种做法感觉挺好，味...
花枝乌龙面~~(如何选花枝？)面条别再拌着吃，这样煮一碗光一碗，端上桌就流口水，比肉还好吃 <花枝>你吃过吧？……可是你是否知道如何选购<花枝>??说真的~~在我看到这个节目之前我也不是很会挑选<花枝>……(忘了节目名称了.)你们有印象一般的花枝的<爪子>……是直的.??.还是卷的？ ……(我都没注意...
接着倒入切好的豆泡。再另外准备一些调味汁，用一勺蚝油、生抽加少许清水调匀。把调味汁倒入锅内，中火烧开稍微焖一下。待大白菜梗也都变软了就可以调味出锅了。您瞧，这一锅，变软的豆泡也能吃出肉感，营养均衡。百菜不如白菜，这大白菜换着做法每天也能吃出不一样的美味，所以啊，别再单一的拌着吃了，...
别逗了，小编给大家分享另一种吃法；卤菜别再拌着吃了、买回来这样简单加工、口感美妙、味道更加诱人！废话就不多说了、接下来我们用一些鸡身上最不值钱部位、做一份《葱辣鸡杂》，块来跟我学学吧！准备食材；卤鸡杂（包括鸡心、鸡肝、鸡肠、鸡胗、鸡肫），香辣酥、小香葱、色拉油。1.卤鸡杂切片、香葱切小段、...
1、不喜欢吃甜口的朋友，黄瓜在去皮后，瓜肉部分大家也可以利用起来，可以把凉粉黄瓜切成条，再把去皮的黄瓜切成黄瓜丝，然后再调制一个凉拌酱汁淋在黄瓜凉粉上和黄瓜丝一起拌着吃都是十分美味的。2、因为黄瓜皮要用来打成绿汁，所以大家在清洗黄瓜时，一定要用食盐来浸泡清洗，可以去除表面的农药残留，吃起来更放心...
豆腐别再拌着吃了，把它这样做，鲜嫩香滑超级下饭，上桌就被清盘！吃豆腐啰~! 这道锅塌豆腐是家里某一本很老旧的食谱翻到的，材料好简单，马上就动手试试所以，这也算是道老菜了吧~ 所谓的锅塌，就是放入煎过的豆腐，再加入高汤及调味料，将豆腐烧到塌至入味～材料的食材，也能吃出好味道！！锅塌豆腐 ...
【白菜焖油豆腐】大白菜别再拌着吃,加点油豆腐一起焖,美味翻倍。 û收藏 3 评论 ñ2 评论 o p 同时转发到我的微博 按热度 按时间 正在加载,请稍候...美食博主 超话粉丝大咖(美食超话) 3 公司 厦门金狐狸科技有限公司 查看更多 a 1473关注 65.3万粉丝 128907微博 微关系 ...