食材:黑芝麻5g、红薯50g、蛋黄1个、牛奶20ml、低筋面粉10g 🌱 菠菜山药卷 食材:菠菜、山药50g、蛋黄1个、低筋面粉10g 🔥 火龙果山药卷 食材:火龙果、山药50g、蛋黄1个、低筋面粉10g 🥕 时蔬鸡蛋卷 食材:青菜、低筋面粉10g、土豆50g、胡萝卜20g、蛋黄1个 🍠 蛋黄紫薯卷 食材:蛋黄1个、低筋面粉10g、...
另起一锅，同样刷油并转小火，倒入鸡蛋液并铺开。在鸡蛋液未完全凝固时，将之前制作好的面皮小心地覆盖在鸡蛋液上，并放上切好的火腿片。最后，将面皮和鸡蛋液一起卷起，形成一个大的鸡蛋卷，并轻轻压实。最后，将卷好的鸡蛋火腿卷饼切成适当大小的段状，装盘即可享用。胡萝卜鸡蛋卷 制作方法 将胡萝卜和香葱...
步骤/方法 1 准备鸡蛋 2 将鸡蛋打倒碗里，充分打散，成蛋液（这是用料理机打散的）3 平锅倒油烧热倒入蛋液，快速转动看使蛋液均匀覆盖 4 小火煎至表面凝固 5 从一边慢慢地卷到另一边固定住 6 再小火煎一下，帮助固定定型，7 取出稍凉些，切块即可。将海苔围蛋卷裹一圈 8 再把叶子放在蛋卷的上面，然后用...
By 英子营养师 【豆果美食官方认证达人】 用料 猪肉馅 300克 鸡蛋3个 油 适量 做法步骤 1、准备好肉馅和鸡蛋 2、鸡蛋打散 3、不粘锅用油刷刷一层薄薄的油,全程小火,倒适量蛋液 4、摊好蛋皮晾凉,上面放适量肉馅抹匀 5、有寿司帘卷起,卷的紧实一点 6、上火蒸10分钟 7、蒸好的蛋卷,晾凉...
鸡蛋打散,用筛子过滤,可以去掉气泡和结块的蛋清 取方形的锅,用圆形的锅也可以,少许油,倒入1/3左右的蛋液 90%凝固后,放入午餐肉和鱼糕,卷起来,再倒入1/3左右的蛋液,卷起来,直到蛋液全部用完 用寿司帘稍微塑形会更加的紧实好看 用刀切片摆盘,很漂亮的格子鸡蛋卷就完成啦! 这些创意鸡蛋卷不仅做法简单,而且颜值超...
3️⃣ 用慢火煎至半凝固状态,取出放凉(半凝固的鸡蛋非常安全,因为达到了日本可生食标准)。 4️⃣ 将猪肉泥与姜蒜、料酒、酱油、香油、盐混合,朝一个方向拌匀。 5️⃣ 将放凉的鸡蛋皮铺上拌好的肉馅。 6️⃣ 蛋皮左右两边向内折一点,再由下往上卷,松紧适中。
常规的鸡蛋卷往往以肉为馅，初尝时美味，但久食则腻。然而，小厨奶奶的创意鸡蛋卷却别出心裁，未加肉馅，而是巧妙地融入了胡萝卜这一蔬菜。这一创新使得鸡蛋卷口感清爽，毫不油腻。胡萝卜的香甜与鸡蛋的醇厚交织，既美味又营养，成为了一家人的新宠，连平日里钟爱的肉类也显得黯然失色。若你也想在节日期间尝试些...
上次小编经过一家学校门口的时候，看到一个小摊位在卖鸡蛋，因为做法新奇，从来没见过，于是就被吸引过去了。只见大妈把鸡蛋打在一个大盆子里，用搅拌器搅拌均匀，放入适量的盐。小摊上还放有一个大铁锅，锅烧热后，往上面刷了一点油，搅拌均匀的鸡蛋舀在一个漏桶里面，漏满后，再拿起一根筷子，把锅里的鸡蛋卷...
鸡蛋3颗 咸蛋黄 1颗 无油肉松 低脂番茄酱、沙拉酱 制作步骤: 将鸡蛋的蛋白和蛋黄分开,分别加入适量的盐,然后打散。 分别煎好蛋白和蛋黄,备用。 将肉松和咸蛋黄碾碎,搅拌均匀。 像包紫菜包饭一样,把混合好的馅料卷起来。 小贴士: 这个鸡蛋卷容易松散,建议外层加个海苔,这样就不会散了。如果要求不高,直接切开...