刀鱼炖豆腐的做法 步骤1 炒锅置旺火上,放上熟猪油25克,植物油100克,烧热; 步骤2 将洗净的鱼抹上少许酱油,投入热油锅两面煎黄; 步骤3 加入绍酒15克,盖上锅盖焖一下; 步骤4 加入汤1000克,盐,姜,盖上锅盖,改用中火焖烧8分钟; 步骤5 加入豆腐(加成大片),再烧2—3分钟,然后加入味精,绍酒10克; 步骤6 ...
👩🍳做法步骤: 刀鱼清洗干净后,用白酒腌制一小时,豆腐切成方块备用。 锅中加油,放入葱花和姜片爆香。 将刀鱼倒入锅中,两面煎至微黄。 加入黄豆酱,倒入整罐啤酒,不放水,再加入白糖和适量酱油,搅拌均匀。 水开后,将豆腐铺在刀鱼上,转中火慢炖半小时。 待酱汁收干后,加入少许精盐调味。 撒上香葱段,即可...
豆腐炖刀鱼 今天给大家做一道:“豆腐炖刀鱼”来自渤海湾的大刀鱼,肉质细腻鲜美,加上豆腐一起炖制,妥妥的一道下饭菜!今晚不知道吃什么就做这道菜吧!#美食 #美食趣胃计划 #美食教程 53 11 27 1 举报发布时间:2024-03-03 15:17 全部评论 大家都在搜: 两盅 ... 上酒 10月前·山东 0 分享 回复 捕获...
1 刀鱼洗净切段 2 豆腐切块 3 葱，姜，干辣椒（根据个人口味可以不放）切段，3瓣大料 4 酱油，醋，白糖，盐适量 5 刀鱼放在屋里煎一下，成金黄色即可 6 把准备的材料(除豆腐外)都放到锅里 7 锅里加水，把鱼没（muo）过来即可 8 水开了放进去豆腐，炖15～20分钟，汤收的差不多就就可以起锅了。
刀鱼 卤水豆腐 料酒 盐 味精 葱 姜 蒜 猪油 豆油 酱油 白糖 醋 淀粉 十三香 白胡椒 香油🍽️ 制作步骤: 刀鱼去头去内脏,洗净后用盐、料酒和白胡椒腌制10分钟。 豆腐切成块,备用。 将腌制好的刀鱼沾上干淀粉,下油锅炸至两面金黄。 同样,将豆腐沾上干淀粉,炸至两面金黄。
豆果美食刀鱼炖豆腐栏目为您推荐刀鱼炖豆腐做法大全,刀鱼炖豆腐怎么做好吃技巧分享,刀鱼炖豆腐最正宗的做法和刀鱼炖豆腐家常做法推荐,更多刀鱼炖豆腐的简单做法就来豆果美食。
刀鱼炖干豆腐是一道以刀鱼、干豆腐等为主要食材制作的美食。制作食材 主料：带鱼500克,干豆腐250克 调料：酱油10克,花椒4克,盐8克,味精5克,大葱10克,姜5克,大蒜（白皮）5克,植物油25克,醋5克 制作方法 1. 将刀鱼（带鱼）收拾干净，剁成段；2. 干豆腐切成条，套成豆腐扣状；3. 将锅置于中火上，放入...
3️⃣ 炖煮调味: 加入少许料酒、5勺醋、一小勺糖、4勺生抽、1勺老抽,再加少许水。 大火煮开后,转小火慢炖10分钟。4️⃣ 收汁出锅: 大火收汁,直至汤汁浓稠。 美味的刀鱼炖豆腐即可出锅享用!👩🍳 按照以上步骤,你也能轻松制作出美味的刀鱼炖豆腐!快来试试吧!
豆腐秋刀鱼是一道由豆腐一块，秋刀鱼两条等食材制成的美食。所需食材 豆腐一块，秋刀鱼两条 盐、味精、酱油、郫县豆瓣、糖、油、辣椒、花椒、八角一个(适量) 香菜末、蒜末、酸菜末 制作过程 厨艺心情：吃鱼喝鱼汤，可以更聪明 详细步骤：1、秋刀鱼洗净处理掉内脏然后再身上切几刀，抹上盐料酒腌制下，可以入味...