1.直刀法 切菜之前必须先把食物放平,防止滚动伤到手。左手用力压住食材,右手持刀与食材垂直,直接向下切。适合切比较脆点的食材,比如茄子、土豆等。 2.推拉刀法 刀片切入食材的时候轻轻往前推,切入三分之二的时候再往回拉,轻推重拉把食材切断。适合切比较软点的肉类,比如切肉丝、切肉片。如果用直刀切法,切出来的...
鱼鳞形花刀是用斜刀一推一拉的方法，在鱼身两侧剞上鱼鳞状刀纹，从侧面上看，呈横着的“人”字状。加工时，刀不要离开鱼体，连续推拉至鱼尾为止。这种刀法刀口越深越好，但不能逾过脊骨，适用于体形厚长的鱼类，如黄鱼、鲤鱼等，多用脆熘之法成菜。菊花形花刀 菊花形花刀的刀纹，是运用直刀推剞的刀法制...
《灭绝十字刀》乃烟波天客之绝学，于《天涯明月刀》中被誉为江湖三大奇功之一。此刀法原有八层境界，分别能破剑、拳、腿、刀、枪、棍、鞭及阵法，威力惊人。后烟波天客再创新高，创出第九重境界，克制向应天之摧心掌而设，世称“刀风破掌”。受《灭绝十字刀》所伤者，身上必留十字印记，故此得名。此刀法威...
除以上两种运刀方法之外,还有一些辅助性刀法,如披刀法、旋刀法、平刀法等。 披刀法是在一边刻出的线条较宽,已基本够所需宽度,然后再在另一边用刀披削而过,线条一边光洁,另一边略有锯齿状。这一刀法与两边同等着刀的效果是不一样的。 旋刀法刻白文,线条的两端呈“Σ”形棱角,一般用刀角点切割平。用旋刀法能...
《侠客行》中的金乌刀法，用的就是菜刀。金乌刀法共有73招，每一刀都异常狠辣。仅仅是“金乌刀法”的第二招，梅雪逢夏，就足以震撼武林。这一招在霎息之间上三刀、下三刀、左三刀、右三刀，连砍十二刀。根本不管对手的招式，以一股威猛迅狠的劲力，将对方繁复的剑招尽数消解。这不就是杨过的玄铁重剑吗？9...
【柳叶短刀】师父传的时候说:寸短寸险-招式连贯,身法多变#武术 #师父说 #柳叶短刀 #传承 #发扬传承精武精神 #传统武术 #刀法 #武侠梦 查看AI文稿 5162会功夫的丁小圆 04:20 格斗短刀教程上线啦 #防身术 #格斗 #一招制敌 #冷兵器 #实战 2326廖洛晨 ...
红袖刀法:看破·红尘、放下·屠刀、如影·随形、自在·随缘 配合内功:须弥神功 出处:四大名捕 万古冤仇杀:仇深血海、恨怨无边、仇云惨雾、冤绝人寰、冤无穷、仇无尽、杀无赦 出处:神兵玄奇2 斩阵刀法:练斩纵河、横光电斩、怒斩千关 出处:风云1
来自《雪花女神龙》，龙魂刀法是《龙魂凤血录》中的绝学，与雪花剑法相配合威力无穷。单独使用时也极具威力，包括六式：龙行四方、龙游太虚、龙破九天、龙行无踪、龙战黄泉、龙情雪心。这些技法使得使用者如同刀中之神，威震武林。2 傲寒六诀 来自《风云雄霸天下》，这门刀法乃是聂家的家传刀法，需要配合身边雪饮...
1. 线条变化丰富:百刀法通过多次用刀,可以刻出各种不同形状和质感的线条,使印章的线条更加生动有趣。 2. 表现力强:百刀法可以刻出细腻、婉转的线条,也可以刻出粗犷、豪放的线条,表现力较强。 3. 适合刻制小字:由于百刀法的笔划较小,可以刻出精细的小字。