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记者2024年12月21日从贵州玉梦食品(集团)有限公司(以下简称“贵州玉梦集团”)获悉,日前,由该集团研发出品的玉梦酸汤获得由知名权威咨询机构尚普咨询集团颁发的“中国酸汤第一品牌”和“全国酸汤销量第一”两项市场地位认证。 据了解,在黔东南州内,尤其是凯里等地,酸汤是不可或缺的美食,炎热的夏天,家家户户,都做一...
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最近尝试了一种叫凯里玉梦红酸汤的新产品,制作方法相当简单。首先,我用热油和姜蒜一起炒,因为个人口味偏辣,还额外加了一些辣椒粉。虽然没有木姜子油,但整体效果还是不错的。按照说明书的步骤,我煮了一些宽粉来尝试。这个酸汤的味道有点像江西的一道下饭菜,用植物的茎制作,我们那边方言叫“suguang”。它的酸味...