【凤蹄】凤蹄是全椒六镇、石沛周边的一道特色民间土菜,每到春节前农家杀年猪的时候,都会留几个挂在大梁下通风的地方,风上一个月左右,闻起来有一种臭臭的感觉、但是炖出来后口味非常独特,在全椒已传承了几百年的历史。后来经过改良,在凤蹄风制时间上的掌控,把过去臭味变得清淡一些,在烹调上做了一些调整,现在的...
凤蹄是全椒六镇、石沛周边的一道特色民间土菜,每到春节前农家杀年猪的时候,都会留几个挂在大梁下通风的地方,风上一个月左右,闻起来有一种臭臭的感觉、但是炖出来后口味非常独特,在全椒已传承了几百年的历史。后来经过改良,在凤蹄风制时间上的掌控,把过去臭味变得清淡一些,在烹调上做了...
#醉美滁州##滁州文旅爱分享# 【凤蹄】凤蹄是全椒六镇、石沛周边的一道特色民间土菜,每到春节前农家杀年猪的时候,都会留几个挂在大梁下通风的地方,风上一个月左右,闻起来有一种臭臭的感觉、但是炖出来后口味非常独特,在全椒已传承了几百年的历史。后来经过改良,在凤蹄风制时间上的掌控,把过去臭味变得清淡一些...
江苏美食凤蹄的家常做法 #低音号免费语音导游# #低音号推荐#凤蹄家常做法 食材: 猪蹄500克、凤尾鱼100克、黄酒100克、盐150克、酱油50克、白砂糖25克、大葱15克、姜5克 做法: 1.将猪蹄刮洗干净,剖开至骨,斩下脚爪,同放入炒锅,舀入猪肉汤,放在旺火上烧沸,撇去浮沫,捞出洗净;2. 把猪蹄放到锅中,加黄酒...
凤蹄制作工艺是一项精细而复杂的传统烹饪技艺，它将猪蹄的美味与凤尾鱼的鲜美巧妙结合，呈现出一道色香味俱佳的佳肴。首先，将猪蹄洗净并剖开至骨，斩下脚爪，放入炒锅中，加入猪肉汤与适量黄酒、精盐、葱段、姜块，旺火煮沸后撇去浮沫，再用小火炖至六成熟。随后，猪蹄捞出剔去大骨，用酱油涂抹蹄皮。...
凤蹄的热量(以100克可食部分计)是170大卡(711千焦)，单位热量适中。每100克凤蹄的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的7%。参考资料：更多凤蹄信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/fengti
中考食谱：苏菜之凤蹄 孩子正是长身体的时候，面临中考，脑力和体力都有不小的消耗，家长要在饮食上给予能量的补充，下面精品学习网为各位家长准备了营养美味兼备的中考营养菜谱：苏菜之凤蹄，望给各位家长带来帮助。 食谱原料： 主料：猪蹄500克,凤尾鱼100克。 调料：黄酒100克,盐150克,酱油50克,白砂糖25...
宝藏火锅店——凤蹄嫂猪蹄老火锅! #这家店回头客超多想吃你就来 #好吃不贵经济实惠宝藏美食 #我的宝藏美食集 #没有什么是一顿火锅解决不了 #好吃上瘾的火锅店推荐 #火锅约起来 #火锅 #发现一家宝藏小店 #宝藏餐厅分享 #本地宝藏美食 凤蹄嫂猪蹄老火锅 ¥47/人 50 临渭区 重庆火锅 ...
#皖美夏日##醉美滁州# 【凤蹄】凤蹄是全椒六镇、石沛周边的一道特色民间土菜,每到春节前农家杀年猪的时候,都会留几个挂在大梁下通风的地方,风上一个月左右,闻起来有一种臭臭的感觉、但是炖出来后口味非常独特,在全椒已传承了几百年的历史。后来经过改良,在凤蹄风制时间上的掌控,把过去臭味变得清淡一些,在...