步骤7 7.将水发的海参片抹刀片,放沸水中焯出 步骤8 8.勺烧热后加入植物油烧温,放入鸡片划出 步骤9 9.往勺中加入葱油烧热,烹入料酒,加入高汤,盐、少许白糖、胡椒粉、味精,烧开 步骤10 10.往勺中加入海参烧入味 步骤11 11.加入鸡片翻炒,用水淀粉勾芡,淋明油即成 凤片海参的烹饪技巧 做菜好吃都有技巧...
制作凤片海参的步骤如下：首先，将鸡脯肉切成薄片，然后将其放入清水中浸泡约30分钟。浸泡结束后，取出鸡片，用厨房纸巾吸干多余水分。接着，在鸡片中加入适量的苏打粉、蛋清、盐、味精、白糖和100克高汤。将所有调料混合在一起，顺一个方向搅拌均匀，再加入适量的水淀粉，充分搅拌。最后，用植物油覆盖...
肾阳不足，阳痿遗精，小便频繁的人，凤片海参有助于改善肾功能。高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化患者，凤片海参能帮助调节血压，降低心血管风险。癌症患者，特别是接受放疗、化疗和手术后的人，凤片海参具有一定的康复辅助作用。肝炎、肾炎、糖尿病患者，食用凤片海参有助于维护内脏健康。血友病患者以及...
1 食材明细 海参(水浸)250克 鸡胸脯肉200克 鸡蛋清80克 植物油25克 葱油5克 姜5克 味精2克 胡椒粉1克 料酒10克 淀粉(豌豆)10克 白砂糖5克 苏打粉1克 教您葱油凤片海参怎么做，如何做凤片海参才好吃 1.鸡脯肉片成大薄片，放流水中浸泡30分钟，取出蘸干水分，加少许...
凤片海参 热量:107.93千卡(100克可食部分) 人气(4156) 凤片海参的营养成分 单位:每100克可食部分 107.93千卡 热量 10.80克 蛋白质 5.95克 脂肪 3.84克 碳水化合物 0.03克 纤维素 食谱原料 10480 主料: 海参(水浸)250克 鸡胸脯肉200克 鸡蛋清80克
教您凤片海参怎么做,如何做凤片海参才好吃 1.鸡脯肉片成大薄片,放流水中浸泡30分钟,取出蘸干水分,加少许苏打粉、蛋清、盐、味精、白糖、高汤100克,沿一个方向拌匀,加入适量水淀粉拌匀,用植物油封面备用。 2.水发海参片抹刀片,放沸水中焯出。 3.勺烧热后加入植物油烧温,放入鸡片划出,勺中加入葱油烧热,...
凤片海参的做法 凤片海参是中国菜系鲁菜菜系中很有特色的菜式之一,凤片海参以海参为主要材料,烹饪以煮菜为主。此菜中的鸡片滑嫩异常,海参香糯鲜美,丰盛实惠,营养美味,别具风味。 1.将鸡蛋磕破,取其鸡清装进碗里待用 2.另取一碗,加入淀粉和水调成水淀粉 ...
凤片海参的热量信息 100克凤片海参的热量大约为107.00大卡 去京东商城购买100克凤片海参营养成分含量表 脂肪4.91 碳水化合物3.25 蛋白质12.56 纤维素0.05 热量(大卡)107.44 凤片海参制作材料 海参(水浸) 250克 鸡胸肉 200克 鸡蛋白(鸡蛋清) 80克 姜 5克 味精 2克 胡椒粉 1克 料酒 10克 ...
凤片海参的热量(以100克可食部分计)是112大卡(468千焦)，单位热量较低。每100克凤片海参的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的4%。参考资料：更多凤片海参信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/fengpianhaican ...
鲁菜:凤片海参 主料: 海参(水浸)250克,鸡胸脯肉200克 调料: 鸡蛋清80克,植物油25克,葱油5克,姜5克,味精2克,胡椒粉1克,料酒10克,淀粉(豌豆)10克,白砂糖5克,苏打粉1克 特色: 鸡片滑嫩异常,海参香糯鲜美,丰盛实惠。 制作: 1.鸡脯肉片成大薄片,放流水中浸泡30分钟,取出蘸干水分,加少许苏打粉、蛋清...