凤尾菇,这一被誉为“补脾除湿、防癌抗癌的食用菌美味”,拥有多个别名,如环柄斗菇、漏斗状侧耳、环柄侧耳等。这种食用菌不仅口感鲜美,更在中医里被赋予了诸多功效,包括补脾除湿、缓和拘挛、杀虫以及益气。【性味归经】凤尾菇性味甘甜,属性平和且温润。在中医的归经理论中,它被归入肝、脾、胃经,显示出其对人体多个器官
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凤尾菇含有丰富的蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质。凤尾菇含有生理活性物质,能够诱发干扰素的合成,从而提高人体免疫力,具有防癌、抗癌的作用。 营养价值 凤尾菇的营养十分丰富,干物质中含蛋白质高达21.2 %,并含有人体所必需的八种氨基酸,其含量占所有氨基酸总量的35 %以上。鲜凤尾菇每百克含维生素C 高达33 毫克,有...
此外,**昼夜温差控制在5-8℃**内有助于提高凤尾菇的产量和质量。【湿度与凤尾菇生长】凤尾菇喜湿润,生长过程中需要充足的水分,但湿度也不宜过大,以防腐烂。培养基质的湿度应维持在50%-70%左右,以利于菌丝体的生长。【光照要求】凤尾菇的生长并不需要强烈的光照,适当的散射光即可满足其生长需求。在种植过程...
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凤尾菇的功效与作用 1、提高免疫力凤尾菇含有生理活性物质,能够诱发干扰素的合成,从而提高人体免疫力,具有防癌、抗癌的作用。 2、减肥凤尾菇含脂肪、淀粉很少,是糖尿病人和肥胖症患者的理想食品,还有降低胆固醇的作用。 食用凤尾菇要注意什么 对菌类过敏人群不宜食用。
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凤尾菇,又被称为侧耳或环柄斗菇,与平菇同属一科。这种美味的食用菌适合大多数人食用,特别是儿童、孕妇、贫血患者、免疫力较弱的人群以及癌症患者。然而,由于凤尾菇具有润肠通便的作用,因此腹泻者应谨慎食用。凤尾菇,被誉为侧耳或环柄斗菇,与平菇同属一科,是一种广受喜爱的食用菌。其美味口感适合各类人群享用...
凤尾菇属于侧耳、平菇等食用菌类别,其营养价值极高,不仅含有粗蛋白、碳水化合物、纤维等基础营养成分,还富含硫胺素、核黄素、烟酸以及钙、铁、钾、钠、磷等多种矿物质。值得一提的是,凤尾菇的蛋白质含量甚至超越了国内栽培的平菇、双孢蘑菇、香菇和草菇等常见食用菌。接下来,我们将深入探讨凤尾菇的种植条件及其...
推荐食谱:凤尾菇炒碎肉 食材:凤尾菇、猪肉、大蒜、青红辣椒、葱花、调料等。 做法: 步骤1:首先准备好所需的食材,生鲜的凤尾菇、一块三分瘦两分肥的猪肉,三根小葱,几粒大蒜、适量的青红辣椒。 步骤2:然后将凤尾菇放入淡盐水中浸泡...