薄荷食物库/私家菜/ 凤姜仔鸭 健身人群一般人群 凤姜仔鸭的热量和减肥功效 热量:355大卡(100克) 分类:私家菜 营养信息 营养素含量(每100克) 营养素含量(每100克) 热量(大卡)355.00 碳水化合物(克)3.83 脂肪(克)33.29 蛋白质(克)9.30 纤维素(克)0.38 ...
首先，处理鸭子的过程十分讲究。将鸭子宰杀后，清洗干净，放入沸水中快速焯烫，然后捞出沥干水分。趁热在鸭子表面均匀涂抹麦芽糖，再用风扇或自然风将其吹干，大约需要等待1个小时，以确保糖分能够充分附着。接着，准备配料。冬菇、冬笋和火腿切成1厘米见方的丁，100克生姜洗净后切成蚕豆大小。将这些配料与...
7. 炒锅置旺火上,下入熟猪油,烧至七成热,将整鸭放入炸至桔红色捞起; 8. 把香菇、冬笋、火腿丁塞入鸭腹中,入笼用旺火蒸1 小时取出盛入大号凹圆盘中,蒸汁滗入另碗; 9. 将余姜切成片,以温油滑热捞出围在盘边; 10. 蒸鸭的汤下锅烧沸,勾米汤芡,淋入熟猪油浇在鸭身和姜片上即成。 凤姜仔鸭的做法...
7. 炒锅置旺火上,下入熟猪油,烧至七成热,将整鸭放入炸至桔红色捞起; 8. 把香菇、冬笋、火腿丁塞入鸭腹中,入笼用旺火蒸1 小时取出盛入大号凹圆盘中,蒸汁滗入另碗; 9. 将余姜切成片,以温油滑热捞出围在盘边; 10. 蒸鸭的汤下锅烧沸,勾米汤芡,淋入熟猪油浇在鸭身和姜片上即成。 凤姜仔鸭的做法...
凤姜仔鸭,查找食疗谱,通过食疗养生。本网站根据四季时令,四类人群与食谱功效,因时制宜、因人制宜提供食疗谱,并详解所需食材、适应季节、适应症状、功效作用、做法步骤等。
姜在进入人体后能产生一种抗氧化本酶,可以很好地抵抗氧自由基,从而发挥抗衰老和抗癌的作用。 凤姜仔鸭做法 1.将肥嫩仔鸭处理干净,入沸水锅中掉一下,捞出后在表面抹上麦芽糖静置一小时; 2.炒锅置旺火上,下入熟猪油,烧至七成热,将鸭放入炸至橘红色捞起; ...
凤姜仔鸭的做法详细介绍 制作材料 主料:鸭1000克 辅料:姜150克,香菇(鲜)15克,火腿15克,冬笋50克 调料:麦芽糖30克,胡椒粉1克,小葱3克,淀粉(蚕豆)5克,味精1克,猪油(炼制)80克,盐6克 特色 味道鲜美,微辣辛香。 做法 1、将鸭宰杀治净,入沸水锅中焯一下,捞出沥干水分,趁热抹上麦芽糖,吹干1 小时;...