凝集素(Lectin)是指一種從各種植物,無脊椎動物和高等動物中提純的糖蛋白或結合糖的蛋白,因其能凝集紅血球(含血型物質),故名凝集素。常用的為植物凝集素(Phytoagglutin,PNA),通常以其被提取的植物命名,如刀豆素A(Conconvalina,ConA)、麥胚素(Wheat germ agglutinin,WGA)、花生凝集素(Peanut agglutinin,PNA)和...
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坚果:如花生、杏仁、核桃等坚果也含有一定量的凝集素。 蔬菜:例如土豆、黄豆芽、洋葱等蔬菜中也含有一些凝集素。 某些水果:西瓜、橙子、苹果等水果中也存在一定量的凝集素。 谷物和谷物制品:大麦、小麦、玉米等谷物及其制品中含有一些凝集素。 四、避免摄入过多凝集素的方法 1、...
植物凝集素是一类具有特异糖结合活性的蛋白，具有一个或多个可以与单糖或寡糖特异可逆结合的非催化结构域。凝集素最大的特点在于它们能识别糖蛋白和糖脂，特别是细胞膜中复杂结构的糖链，即细胞膜表面决定簇。定义 植物凝集素最早发现于1888年，Stillmark在蓖麻(Ricinus communis L．)籽萃取物中发现了一种细胞凝集因子...
凝集素的主要应用有: ● 血球的凝集 ● 促进淋巴细胞形成、有丝分裂(作为促细胞分裂剂) ● 识别细胞表面糖链 ● 特异性检测、纯化糖蛋白、糖脂等物质 ◆小扁豆凝集素,冻干 < D-甘露糖结合性凝集素> 在离子交换色谱上呈单峰 非标记凝集素 用途 已知isolectin A和B凝集素...
凝集素(Lectin)是指一种从各种植物,无脊椎动物和高等动物中提纯的糖蛋白或结合糖的蛋白,因其能凝集红血球(含血型物质),故名凝集素。其常见种类见表6-1。常用的为植物凝集素(Phytoagglutin, PNA),通常以其被提取的植物命名,如刀豆素A(Conconvalina,ConA)、麦胚素(Wheat germ agglutinin, WGA)、花生凝集素(Pea...
凝集素与肠道内壁细胞结合,引起细胞损伤,并增加肠道内容物的摄取。 一些凝集素的饮食来源,如小麦,可以直接打破肠道细胞中的紧密连接。 凝集素可导致肠漏,从而增加饮食和细菌抗原(炎症剂)对免疫系统的暴露。 它们还会干扰营养物质的吸收。 典型例子:小麦胚芽凝集素 ...
凝集素 英文名称:lectin;agglutinin 定义1:能与细胞表面特殊糖蛋白、糖脂的寡糖结构结合的天然蛋白,通常具有促细胞有丝分裂的作用.应用学科:免疫学(一级学科);概论(二级学科);免疫学相关名词(三级学科) 定义2:非免疫来源、非酶,但具有专一结合糖基的能力,并能使红细胞或其他细胞凝集的蛋白质.广泛分布于植物(尤其是...