广元凉面又称蒸凉面，是四川省广元市的传统面类特产。其外形和陕西凉皮近似，但其原材料为大米而不是面粉。广元凉面口感滑腻爽口，清凉宜人。食品用料 大米，糯米，酱油、红油辣子（密制）、醋（少许）、盐、味精、蒜水（蒜蓉加上开水）、花椒面、蜀油（清油炼制而成，适口味而定，如不要红油辣子，就加熟油），...
5.将莴笋丝、金针菇放在碗中间，凉面用筷子卷成圆堆状，淋上调好的酱汁，撒上葱花即可食用。小窍门：1、煮熟的凉面最好用凉白开过一下，这样面条就不会粘在一起了。2、为了增加凉面的口感，还可以放绿豆芽，根据个人口感随意搭配。 3、金针菇不需要焯太长时间，5-6分钟即可，以免变老，影响口感。5、凉面 图...
沐槿茉 凉面又称冷面,源于唐朝,主要食材有面条、蔬菜,配料有辣椒油、盐等,但各地的凉面做法和食材有所不同。1凉面的第二种做法,简单无技巧,一看就会,学会自己在家做。 02:20 来源:好看视频-这才是凉面最好吃的做法,简单无技巧,一看就会,学会自己在家做 服务升级 2凉面的第三种做法,清凉爽口吃一次就上瘾...
炎炎夏日，一盘制作简单、酸香味美、唇齿留香的凉面，一定会给你留下美好的回忆。原料：面条、豆角、蒜瓣儿、盐、白糖、味精、生抽、陈醋、花椒油、香油、油泼辣子。做法步骤：第1步、把买回的面条煮熟，用凉开水冲凉，拌上花椒油抖散放凉。吃时装入盘中。第2步、把豆角放入开水锅中煮熟，捞出投凉，改刀切成丝...
碱面想要好吃，主要就是酱汁调得好，调出来的酱汁口感好，那么凉面吃起来才会好吃，而只有各种调味品混合在一起，才可以制作出味道好的酱汁。一般来说，如果调配的是辣味的酱汁，那么就需要用到辣椒油、香油、陈醋、生抽、白糖、鸡精、食用盐等。由于不同配料的口味略有不同，个人的口感也有重有轻，因此可以根据自己...
家常凉面的制作方法 简介 名菜名吃味道标准化定制化体验中心 青岛大厨四宝餐料有限公司 食材 面条（生） 一把 西红柿 半个 白开水 500毫升 黄瓜 1根 大蒜 6瓣 酱油 15毫升 盐 5克 红油辣子 15毫升 步骤/方法 1 锅里水烧开下面条。2 准备好一盆凉开水，煮好的面条过冷水。3 黄瓜切成细丝，西红柿切片 4 ...
播放出现小问题,请 刷新 尝试 0 收藏 分享 0次播放 凉面制作秘籍,教你吃不停,连吃两碗也满足 烹饪秘密 发布时间:1分钟前还没有任何签名哦 关注 发表评论 发表 相关推荐 自动播放 加载中,请稍后... 设为首页© Baidu 使用百度前必读 意见反馈 京ICP证030173号 京公网安备11000002000001号...
凉面的制作方法 【主料】面条200克。【辅料】蒜末少量、辣椒面适量、白芝麻少量、花椒面少量、食用油适量、生抽15克、香醋8克、盐8克、白糖少量。【小料】花生米少量、香菜适量、黄瓜丝少量。【详细操作流程】1、准备一个大碗，碗中放入蒜末、辣椒面、白芝麻、花椒面。放花椒面是山西的做法，不喜欢这种味道的可以...