今天,让我们一起走进广东凉茶的世界,聆听那些与凉茶相关的人物故事。 一、陈伯的凉茶铺 在广州的一条古老街道上,有一家陈旧的凉茶铺,铺子的主人名叫陈伯。陈伯年轻时曾是一名出色的中医,后来继承了家族的凉茶铺,专心研究凉茶的制作和功效。他的凉茶铺不仅为街坊邻居提供了消暑解渴的佳品,还治愈了许多人的病痛。
凉茶的故事，最早是用来治瘟疫的，而不是饮料 瘟疫，自古有之。凉茶，克疫秘方。清道光年间，在广州爆发瘴疠，疫症蔓延。民间死伤无数，饿殍遍野。为挽救患者，神医老王头历尽艰辛，寻找良药，最终得一秘方，研制出一种凉茶配方，这种凉茶不仅解除了乡民的病痛，也帮助乡民躲过了天花、疫症等灾难。老王头从此声名大振...
传统意义上的凉茶铺,正在一个个消失。2006年5月20日,凉茶配制技艺经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。这样的荣誉,不应该只是被裱饰起来、成为相框里的美好回忆。 南味堂,坚持和传承古早风味,只做纯天然的草本凉茶饮品和淹渍水果饮品。坚持去留住那些曾经药香氤氲的凉茶,以及坚持让时间的力量幻化出一份...
制作广东凉茶其实很简单。先把各种草药和植物材料混合在一起,然后加入适量的水,煮沸后用小火慢慢煮。煮好后,可以加入冰糖或者蜂蜜调味,口感会更加香甜可口。我记得有一次,阿莲的爸爸给我端上了一碗三花茶。三花茶的主要原料是“三花三草一叶”:金银花、菊花、鸡蛋花、仙草、夏枯草、甘草和布渣叶。他说这茶能...
在清朝和民国时期,凉茶铺遍布大街小巷,成为了当时最具特色的饮品。新中国成立后,凉茶事业得到了长足的发展,不仅传统的凉茶铺越来越多,还出现了许多现代化的凉茶生产企业,将凉茶推向了全国乃至全球市场。 二、凉茶的功效与作用 1.清热解毒 凉茶的主要功效是清热解毒,对于感冒发热、口腔溃疡、喉咙痛等症状有很好的缓解...
王老吉凉茶是岭南凉茶文化中的一朵奇葩。它曾伴随洪秀全金田村起义南征北战，后来又随千千万万的「老广」...
王老吉凉茶的传奇故事:从鹤山到广州 王老吉凉茶的历史可以追溯到1828年,由广东鹤山籍的中医王泽邦创立。王泽邦,乳名阿吉,因地方瘟疫流行,他偕同妻儿上山避疫,途中巧遇一道士传授药方。他依照药方煮茶,帮助百姓治病,很多人饮用后立见其效,阿吉凉茶很快就名声远播。清道光八年(1828年),王泽邦全家迁往广州,在十三行靖远街开...
有一年,广州城疫病蔓延,王泽邦偕同妻儿上山避疫。极具传奇色彩的是王泽邦在途中巧遇一道士赠与他凉茶药方,上面有10多种药材的名称,并告诉他此方可包医百病。 王泽邦拿着药方去药铺抓药,老板说有几味没货。于是,他变卖了家产,辗转至广西等地采购。其间,王泽邦经历了迷路、断粮等等艰辛,终于找到...
🌿凉茶,这一源自广东、广西地区的传统药茶,以其清热去湿的功效深受喜爱。其中,王老吉凉茶尤为知名,被誉为“凉茶始祖”。📜王老吉凉茶的历史可以追溯到清道光年间(1828年),至今已有近两百年历史。它不仅在国内广受欢迎,还随着华人的足迹传播到了世界各地。🌍王老吉凉茶的普及与广药集团的推广密不可分,通过科技创...