凉拌茄子的详细做法步骤:1、主材料备好。 2、茄子去头去尾,放入蒸锅大火蒸熟。 3、这时可以准备凉拌调料,指天椒切圈,蒜压成泥,香菜切未,然后一一放入酱油,香...
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（2）制作这道菜要用的蒜稍微多一点，一半用来做熟香的味道，一半用来制作生蒜泥，这样制作的调料味道拌出来的茄子香味比较好，吃起来也更爽。（3）调料的配置根据自己的喜好添加，但是要注意的是这道菜，是一道比较清淡的菜，所以不要放过多的或者其它的油，否则做出来的茄子就不好吃了，也就失去了茄子和甜椒...
凉拌茄子 夏天必备下饭菜,制作简单,原汁原味,营养健康,开胃小菜。茄子有抑制胃癌、抗衰老、降低胆固醇、清热解毒的功效;大蒜本身的特殊气味是蒜素,能够帮助我们自身提高抵抗力和免疫力。 原料:细茄子、蒜、香菜、盐、生抽。 做法步骤: 第1步、我的经验是茄子要选细的,粗的茄子一般里面籽大又多不好吃,香菜洗干净切...
夏日必备!软嫩凉拌茄子,秘制蒜香酱汁让你清爽开胃一学就会 楠楠带你分享美食 2082粉丝 · 1993个视频 关注 接下来播放自动播放 06:11 有时候治愈一个人,只需要一首纯音乐!盘点10首直击灵魂的BGM 小疼聊音乐 35万次播放 · 8667次点赞 04:54 原来车身越硬不等于越安全 晨星媒体 9930次播放 · 23次点赞 ...
凉拌茄子 By 金凤栖梧 新蒜蒜泥是这菜的关键。原料：茄子、新蒜、香菜、尖椒、生抽、辣椒油、盐。做法步骤：第1步、备好食材，洗净。第2步、茄子上锅蒸熟。第3步、新蒜剥皮后捣成蒜泥备用。第4步、香菜切碎，蒜泥捣碎，尖椒切碎备用。第5步、茄子蒸好后撒成条。第6步、放上蒜泥、辣椒油、生抽、盐、尖椒...
5、茄子蒸的时间到时，拿出晾凉。晾凉的茄子撕成条，再把茄子弄短点，然后把多余的水分倒掉，放上调好的料汁，搅拌均匀，拌匀的茄子转移到小盘中，撒上少许葱花和白芝麻点缀增香就可以开吃了，美味的凉拌茄子就做好了 6、此菜为夏令佳肴，可清心解暑，有助消化，老少最宜。老刘目前已累计发布1700+条视频了，我...
——【凉拌茄子】——【制作主料】：茄子3-4根、香菜1小把、大蒜1头、小米辣2个 【制作调料】：盐1勺、白糖1勺、松茸白灼汁3勺、香醋1勺、香油1勺 ——制作方法和步骤——【步骤一】：首先把茄子清洗干净，然后改刀切成4-5厘米左右长的段。【步骤二】：把茄子放入蒸锅中的笼屉上，盖盖大火烧开，蒸8-10...
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