凉拌羊糕，冬季开胃凉菜 凉拌羊糕 By 媛芷媛味 原料：羊糕、醋、辣椒酱、美极鲜。做法步骤：第1步、原料。第2步、羊糕切块，一定要来回拉刀。第3步、切好摆盘。第4步、醋，美极鲜，辣椒酱调蘸汁。第5步、成品。来自 美食天下 媛芷媛味 的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。欢迎关注美食天下...
调料的选择同样讲究，5克的大葱和5克的姜为菜肴增添了香味，不仅能去腥，还能提高菜肴的风味。3克的盐和2克的味精是提味的基本调料，不过要注意控制用量，以免影响菜肴的原汁原味。花椒2克和八角2克的加入，为这道凉拌羊糕增添了一抹独特的麻辣风味，同时具有驱寒暖身的效果。桂皮2克则为菜肴增添了微微...
做凉拌羊糕的步骤如下：首先，将新鲜羊肉切成适中的大块，确保烹饪时能均匀入味。接着，准备葱和姜，将葱切成粗大的段，姜则用刀轻轻拍打，使其稍微松散，以便更好地释放香味。将羊肉放入开水中焯水，这一步的目的是去除血水和杂质。然后，捞出羊肉，加入肉皮和预先调制好的调料包，包括各种香料和调味品...
凉拌羊糕的做法详细步骤 1. 将羊肉切成大块; 2. 葱切成大段,姜用刀拍松; 3. 将羊肉用开水氽一下,捞入锅内,加上肉皮和所有的调料装成 的料包; 4. 烧至肉烂时,将肉捞出放入盘内; 5. 将肉皮捞出,剁碎,放入汤内,待肉皮炖烂后,捞出葱、姜、 调料包,对好口味,撇去浮油,浇在羊肉上,凉透成冻即可...
薄荷食物库/家常菜/ 凉拌羊糕 健身人群一般人群 凉拌羊糕的热量和减肥功效 热量:212大卡(100克) 分类:家常菜 营养信息 营养素含量(每100克) 营养素含量(每100克) 热量(大卡)212.00 碳水化合物(克)2.19 脂肪(克)14.89 蛋白质(克)17.63 纤维素(克)0.43 ...
凉拌羊糕 1 原料。 2 羊糕切块,一定要来回拉刀。 3 切好摆盘。 4 醋,美极鲜,辣椒酱调蘸汁。 5 成品。 来自 美食天下爱做饭的小媛媛的作品 使用的厨具:其他
苏州特产# 藏书羊糕# 直接吃或者凉拌吃# 味道鲜美# 肉质 q弹# #苏州特产藏书羊糕 - 五弟哥美食于20250102发布在抖音,已经收获了65.5万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
凉拌羊糕的做法详细步骤 1. 将羊肉切成大块; 2. 葱切成大段,姜用刀拍松; 3. 将羊肉用开水氽一下,捞入锅内,加上肉皮和所有的调料装成的料包; 4. 烧至肉烂时,将肉捞出放入盘内; 5. 将肉皮捞出,剁碎,放入汤内,待肉皮炖烂后,捞出葱、姜、调料包,对好口味,撇去浮油,浇在羊肉上,凉透成冻即可。
凉拌羊糕是一道美食。制作材料主要有羊肉(肥瘦)、大葱等。 基本信息 中文名 凉拌羊糕 主要原料 羊肉(肥瘦) 是否含防腐剂 否 辅料 大葱5克,姜5克,盐3克 折叠编辑本段菜系及功效 家常菜谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 肢寒畏冷食谱 工艺:冻凉拌羊糕的制作材料:主料:羊肉(肥瘦)300克,青萝卜100克,猪肉皮150克 ...