凉拌田七菜是一道清爽美味的家常菜,其正确吃法可以按照以下步骤来制作和享用: 准备食材 田七菜:500克左右,选择嫩茎部分,掐下来后清洗干净。 小米椒或干辣椒:适量,切碎备用(如果不喜欢辣味,可以不放)。 蒜瓣:4瓣左右,切成末备用。 调料:盐、白糖、生抽、醋(推荐使用苦荞醋或香醋)、五香粉(可选)、芝麻酱(可选)...
1. 田七菜适量，为主料。2. 大蒜适量，为辅料。3. 盐适量，调味使用。4. 糖适量，用来提味。5. 香油适量，增加香气。凉拌田七菜的做法：1. 将田七菜洗净，入沸水锅焯煮两分钟，捞出过凉水，挤干水分。2. 大蒜捣成蒜泥，加入一大勺香油，搅拌均匀。3. 调入适量的盐和少许糖，以提味。4. 加...
1 田七菜洗净，入沸水锅焯煮两分钟，捞出过凉水，挤干水份．2 大蒜瓣捣成蒜泥，加入一大勺香油，搅拌均匀，再调入盐，少许糖提味，再加一点点味极鲜酱油，拌匀后，加入田七菜中，拌匀即可．