农产品冷链物流是利用温控、保鲜等技术工艺和冷库、冷藏车、冷藏箱等设施设备，确保果蔬、肉类等农产品在初加工、储存、运输、流通加工、销售、配送等环节始终处于规定温度环境下的专业物流。通过冷链物流建设和新技术的应用，可以有效提升农产品的保鲜能力和存储期限，实现错峰销售，助力企业、农户增收。北京食品学会食品冷...
如今来看，产地端发挥成效显著。产地冷链既支撑农业产业，又融入流通链条，具有串接产业链供应链的天然属性。在后续的发展中，各类经营主体还将推动冷链设施与现代农业、农产品加工、商贸流通等产业融合发展，实现全链条运转，从单个冷链环节向冷链物流供应链转变。值得一提的是，去年冬季，市农业农村局等八部门开展“爱心...
农产品冷链物流基本覆盖了从产地暂存、预冷到中间的冷藏、加工、运输再到销地配送、销售等农产品流通全环节。受产品特性影响，农产品冷链物流需要综合考虑生产、运输、销售、经济和技术性等各个要素，以确保易腐、生鲜食品在存储、加工、运输以及销售过程中保值增值。农产品冷链物流具备以下三大特点：（1）建设成本高、...
广东省农产品冷链物流的发展是全国供销合作社系统推动加快构建公共型农产品冷链物流服务网络、提升供销合作社农产品现代流通服务水平的一个缩影。供销合作社公共型农产品冷链物流服务网络是充分发挥供销合作社组织体系和经营服务网络优势，由供销合作社主导、社会力量参与，构建贯通生产、加工、流通、消费等各环节、全过程，兼具...
如今来看,产地端发挥成效显著。产地冷链既支撑农业产业,又融入流通链条,具有串接产业链供应链的天然属性。在后续的发展中,各类经营主体还将推动冷链设施与现代农业、农产品加工、商贸流通等产业融合发展,实现全链条运转,从单个冷链环节向冷链物流供应链转变。
以农产品加工企业为核心的农产品冷链物流模式一般依托农产品生产基地,通过对农产品原料进行批量加工与处理,将加工好的产成品通过冷链物流运输途径销往全国各地。 中小型农产品加工企业往往借助既有的批发商或连锁零售商网点完成对农产品的半成品化处理与销售。而大型农产品加工...
在信息化背景下,冷链物流产业应抓住机遇,利用互联网平台实现信息传递,打造现代化物流信息中心,快速处理冷链物流中产生的数据,并由相关部门整理收集到数据库,提供加工、发货及提货等业务,客户也可以通过平台了解产品运输情况,逐渐形成农产品冷链物流体系,为农...
生鲜农产品冷链物流是指使肉、禽、水产、蔬菜、水果、蛋等生鲜农产品从产地采收(或屠宰、捕捞)后,在产品加工、贮藏、运输、分销、零售等环节始终处于适宜的低温控制环境下,*大程度地保证产品品质和质量**、减少损耗、防止污染的特殊供应链系统。近年来,随着农业结构调整和居民消费水平的提高,生鲜农产品的产量和流通量...
农产品冷链物流如何创业? 冷链是指易腐食品从产地收购或捕捞后,在产品加工、贮藏、运输、分销和零售、直到消费者手中,其各个环节始终处于产品所必需的低温环境下,以保证食品质量安全,减少损耗,防止污染的特殊供应链系统。 冷链所适用的食品范围为:初级农产品:蔬菜、水果;肉、禽、蛋;水产品;花卉产品。加工食品:...
该模式下,农产品生产、加工企业通过将农产品冷链运输、存储、配送以及信息服务等外包给专业的第三方物流服务商,弥补自身冷链物流软硬件基础设施不足、管理技术水平不够等缺陷,从而能够更好的集中资源专攻其主营业务,实现降本增效。 (五)平台型 近年来国内出现了众多以电子商务和公共混合云为依托,整合冷链物流行业资源...