冰酒定义 冰酒（英语Icewine，德语Eiswein）顾名思义就是冰葡萄酒的意思，冰酒在不同的国家有不同的定义。一般说来，冰酒指的是用采摘时已经冻硬的葡萄酿造的甜白葡萄酒。但在正宗冰酒产地加拿大和德国，冰酒的定义强调的是自然冰冻。《中国葡萄酿酒技术规范》中对冰葡萄酒的定义是：将葡萄推迟采收，当气温低于-7℃...
冰酒，英文名叫“Icewine”，直译就叫做冰冻的葡萄酒，虽然是直译但是也很能反应冰酒的本质。冰酒是一种甜酒，是采用自然条件下完全结冰的葡萄酿造而成的葡萄酒。和大多数酿酒葡萄在秋季成熟时采收不同，冰葡萄在成熟后仍然会挂枝数月，直到入冬后气温达到零下10摄氏度左右，葡萄果实在树上完全结冰后才会采收，采摘时...
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品尝冰酒的第一步，就是选择一个合适的杯子。通常，我们会选择小型高脚杯或白葡萄酒杯，这样的杯子能够让冰酒的香气充分散发出来，使品鉴体验更加完美。二、预冷冰酒 在饮用前，将冰酒放入冰箱中冷冻一段时间是必要的步骤。一般来说，冷冻1到2个小时左右，使冰酒的温度达到理想的饮用温度——10°C至12°C。适当的...
kingsland位于全世界最佳的冰酒出产区——加拿大尼亚加拉半岛。1794年，冰酒发现于德国，随后在疆域广阔、水土丰沛的加拿大得以兴盛与发展；它不仅被冠以加拿大国酒的美名，也成为加拿大物华天宝的名片。南临五大湖、北至哈得逊湾，安大略省以得天独厚的地理位置与气候条件成为加拿大乃至世界最著名的冰酒产区。尼亚加拉半岛...
莫高冰酒所倡导的就是由高尚、醇厚、追求完美组成的时尚生活，蕴涵情趣与档次的生活品质.经钓鱼台国宾馆相关部门组织有关专家赴莫高葡萄庄园实地考察和多次鉴评，莫高冰酒被确定为钓鱼台国宾馆指定专用酒，这是国内唯一获此殊荣的冰酒。莫高冰酒是莫高公司依托独特自然条件和葡萄种植基地优势，即获广泛好评并填补了国内冰酒...
1.Inniskilin云岭 说云岭是加拿大冰酒之王并不夸张，从品质、价格到口碑都是一流的，在国内知名度也最...
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