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巴盟地区的冰糖红腌菜与赤峰地区的咸菜疙瘩不同，它以红蔓菁为主要原料，经过一系列独特的制作工艺。首先将红蔓菁切片或切条腌制45天左右，直至通透酸后捞出晾干至快干状态，再用酸盐汤和食盐、白砂糖、醋、酱油、辣椒、味精等辅料将其煮熟，晾干后拌入冰糖（打成粉末状），便成为了一道酸辣可口的褐红色...
巴盟冰糖红腌菜,小时候的回忆,妈妈的味道#美食教程 #零食 #90后#爱生活爱美食 #妈呀太香了 @曼姐爱美食 @抖音热点宝 @抖音创作者中心 @抖音美食达人助手 - 趣玩巴市探巴盟(万桐禾传媒)于20230510发布在抖音,已经收获了1.4万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
冰糖红腌菜的做法如下：1. 准备原料：- 萝卜、蔓菁、芋头。- 冰糖。2. 切块腌制：- 将萝卜、蔓菁、芋头切成块。- 混合后放入缸中，用食盐和白糖进行腌制。腌制时间需足够，以确保蔬菜充分出水并入味。3. 晾晒与煮熟：- 将腌在缸里的萝卜、蔓菁、芋头拿出进行晾晒，以去除部分水分。- 晾晒后放入锅...
五原县王家御农香冰糖红腌菜作坊成立于2014年10月14日,位于五原县隆兴昌镇联丰一社,目前处于开业状态,经营范围包括许可项目:食品生产;食品销售。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动,具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准)等。 2、人员情况五原县王家御农香冰糖红腌菜作坊法定代表人为...
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冰糖红腌菜是以红蔓菁为主要原料，先将红蔓菁切片/切条腌制45天左右直至通透酸后捞出来晾到快干的时候，再用原汤（酸盐汤）配以食盐、白砂糖、醋、酱油、辣椒、味精等辅料将其煮熟，晾干，拌入冰糖（打成粉末状）便成了酸辣可口的褐红色红腌菜。冰糖是砂糖的结晶再制品，自然生成的冰糖有白色、微黄...
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1、准备材料，黄瓜一根，胡萝卜一根，白萝卜一根，西兰花茎 2、把西兰花茎坚硬的外皮去掉 3、白萝卜，胡萝卜去皮切条，黄瓜和西兰花茎同样切成条 4、把切好条的蔬菜放在一起，放入两满勺糖，拌匀，腌制6小时以上，唦出水 5、把唦出来的水，控干，用清水投洗干净，码放在密封罐中 6、蒜蓉豆瓣酱...