1 先把鲍鱼解冻，可以放置热水中泡至10分钟，用刷子清理干净，表面改上花刀，备用 2 鲍鱼肉凉水下锅，加料酒，焯烫一下，焯烫的时间不宜过长，5分钟左右即可，捞出冲洗干净，备用 3 起锅烧油，下入葱姜蒜，爆出香味，给鲍鱼提香，增加味道 4 加上适量生抽、蚝油、盐、鸡精、白砂糖，半碗清水，熬一下汤汁 ...
1 将冻的鲍鱼肉放进清水里面，或者用流水进行冲洗，待鲍鱼肉融化之后，拿一个软刷子慢慢的刷洗它的表面，用手搓掉表面的粘东西就可以了。2 如果冻的鲍鱼肉是一大块，而且冻的很结实，又着急吃，可以放到微波炉里面加热，过一会儿拿出来它表面就会变得软软的，然后拿出小皮锤轻轻敲开，再用水冲洗。3 如果是带壳...
食材主材就是自己喜欢的小海鲜,我选的基围虾,鲍鱼,八爪鱼,扇贝肉。盒马的基围虾降价了,118一斤,咬咬牙买几只来吃个鲜。盒马的鲍鱼9.9一个,又买了一盒八爪鱼19.9和一袋扇贝肉17.9。葱姜,蒜末,小米辣,柠檬,调味料等做法蒜末,辣椒碎和白芝麻,热油泼一下。生抽,老抽,耗油,醋,鱼露,盐,糖,小米辣,柠檬片加矿泉水...
做法一：清蒸鲍鱼 1. 将冰冻鲍鱼解冻后，用清水冲洗干净。2. 在鲍鱼表面切上花刀，摆放在蒸锅中，撒上少许葱姜蒜末。3. 蒸锅上汽后蒸制5-8分钟，淋上蒸鱼豉油即可。做法二：红烧鲍鱼 2. 锅中倒入适量的油，烧热后加入葱姜蒜爆香，再加入鲍鱼翻炒。3. 加入适量的料酒、生抽、老抽、白糖、盐和清水，炖煮...
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方法一：清蒸鲍鱼 1. 将冰冻鲍鱼解冻，清洗干净。2. 在鲍鱼表面划花刀，抹上少许盐和生抽。3. 锅中加水，放入鲍鱼，大火蒸10-15分钟即可。4. 取出鲍鱼，撒上葱花和辣椒段，淋上热油即可享用。方法二：红烧鲍鱼 1. 将冰冻鲍鱼解冻，清洗干净。2. 锅中加油，放入葱姜蒜爆香，加入鲍鱼翻炒。3. 加入适量料酒...
1、完整的鲍鱼;(我放在冰箱里冷藏了一夜,忘记泡在水里,第二天已经死了,还好,处理活的更不敢下手了。) 2、将鲍肉从鲍壳上剥下,鲍鱼去掉肠肚,加盐搓洗一下,冲洗干净,鲍壳用刷子刷洗一下; 3、蒜蓉用热油烫一下,加入盐、美极鲜、鸡精、糖,将鲍肉放入鲍壳中,浇上汁,锅中水开后放入锅中,大火蒸七八分钟...
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商品名称:桃西村去壳鲍鱼肉新鲜冷冻冰冻小鲍鱼去内脏半成品鲜冻海鲜佛跳墙商用 180-200只/1斤 商品编号:10126774961027 店铺: 昱亲生鲜专营店 类别:三去鲍鱼 储运条件:冷冻 特产品类:东山鲍鱼 贮存条件:冷冻 原产地:中国大陆 商品介绍加载中... 卖家服务 “坏损包退”:京东平台第三方卖家销售的生鲜商品如出现破...
用料：周伟冷冻去壳鲍鱼、鸡翅、鲜虾、姜、蒜、香葱、洋葱、盐、糖、蚝油、料酒、老抽、生抽。鲍鱼鸡翅虾煲的做法步骤：1、先将冷冻去壳鲍鱼自然解冻装盘，同时准备好鸡翅，鲜虾备用。2、将化好的鲍鱼清洗干净，用刀切成花刀，放入盆中，放入适量的姜丝、蒜末，倒入适量的料酒搅拌均匀腌制备用。3、取准备好的...