第1步、用水沫过鸭翅的量加2勺盐泡15分钟。第2步、泡发好洗净的冬菇切块备用。第3步、姜切片、葱切段和粗葱绿打成结、蒜拍碎备用。第4步、蚝油、美极和糖调汁和所需调味料备用。第5步、鸭翅洗净剁成块备用。第6步、冷水把鸭翅、姜片、葱结和一勺米酒一起下锅焯水。第7步、焯好水的鸭翅捞起冲洗干净...
从备菜到煮熟,整个过程只需要短短的十五分钟,比点外卖还要快!忙碌的日子里,用微波炉做一道香喷喷的冬菇焖鸭,生活因此而变得更加便捷。🍽️🍽️🍽️🍽️美味享受 香喷喷的冬菇焖鸭,每一口都是满满的幸福感。无论是自己享用还是招待朋友,都是一道不可多得的美味佳肴。0 0 发表评论 发表 作者最近动态...
腌制:焯水后捞出鸭肉,倒入所有调味料,拌匀后腌制10分钟。 焖煮:腌制好后,盖上盖子,放入微波炉叮3分钟。🍲 便捷生活 只需要十五分钟,你就能享受到一道美味的冬菇焖鸭,比点外卖还要快,让你的生活更加便捷。这道菜不仅简单易做,而且非常美味,快来试试吧!0 0 发表评论 发表 作者最近动态 橙子宥米心不慌 2024...
【冬菇焖鸭】01.鸭切大块,最好是一块或两块刚好一个人的份,这样做肉质不易干,能更好地保持鸭肉的鲜味,也不用剁产生更多后续清理工作。把上面带*的材料及盐混合成腌料,拌匀,腌制20分钟。,11.热锅,少油炒香葱白和姜,把鸭(只放鸭,不倒腌料)放进去, 一开始可以白向下,
冬菇云耳焖番鸭是一道中国民间传统家庭美食。制作材料主要有冬菇、云耳等。菜肴简介 所属菜系：粤菜 制作难度：普通 所需时间：半小时 菜品口味：咸鲜 主要工艺：焖 主要食材：禽蛋类 食材明细 番鸭 600克 冬菇 30克 云耳 10克 姜 适量 盐 适量 生抽 适量 白糖 适量 烹饪步骤 1.鸭子洗净切块待用，冬菇和云耳...
冬菇焖腊鸭的做法 步骤1 先亮个相,这果然是自己养的土鸭,都没有什么肥膘,超市的都白花花的 步骤2 锅里烧开水放入剁小块的鸭,姜片,煮五分钟,这样去去咸味 步骤3 煮好后,冲洗关键,分二盒子装,挑肥的,肉多的出来焖,剩下放冰箱下次煲汤。 步骤4
原料:鴨腳、冬菇、姜、醬油、酱青、糖、味素。 做法步骤: 第1步、姜用三湯匙油爆香,下鸭脚,冬菇,和所有调料,中火炒香。 第2步、倒下约四碗水,大火滾開,然后小中火燜。 第3步、焖约-小時半至二小時,剩下约一碗汁即可收火。 第4步、成品。 小贴士: 煮鸭脚前,最好用熱水燙-陣以去除-些膻味,喜歡陳...
冬菇笋焖鸭是一道菜品，主料为鸭块、冬菇等。材料 鸭块（约半只鸭份量），冬菇数朵（泡软），玉兰笋干泡软切粗丝，姜数片。调味料 泡冬菇水一饭碗/清水半碗，米酒两大匙，酱油一大匙半，盐少许，麻油两大匙。做法 麻油烧热，放进姜片，鸭块，冬菇翻炒至香味溢出，淋酒，加入泡冬菇水/清水，酱油/盐，上...
冬菇焖鸭的做法步骤 步骤1 鸭半只洗净,斩块 步骤2 冬菇提前泡发,洗净切片;姜切丝 步骤3 沸水中,入少许姜丝,放入鸭块焯去血水,捞出过凉,冲洗干净 步骤4 炒锅入油,爆香姜丝,再放入鸭块,大火翻炒至鸭油溢出 步骤5 放入豆瓣酱,再放入香菇片大火翻炒 步骤6 入少许米酒、老抽,加一勺热水,...