雁荡山冬米糖 冬米糖是汉族名点,用上白糯米炊熟晒干,粒粒晶莹,爆成米,加入白糖、饴糖熬成的糖浆和猪油调制成型,撒上桂花,稍凉切成小长方块。香甜桦脆,老少咸宜。因炊晒糯米多选在阳光不强、气候干燥和冬季,故称“冬米糖”。
大荆正记冬米糖，是浙江乐清糕点类的汉族名小吃之一。色味俱佳，在本地畅销外，还远销温台二地及至沪、杭一带，受到顾客的赞赏。大荆冬米糖的产品特点有哪些？与市场上用机器爆成米花做成的冬米糖，吃起来的味道大不一样。大荆“冬米糖”香甜桦脆，老少咸宜。因炊晒糯米饭，多选在阳光不强、气候干燥...
常山冬米糖的口感香甜可口,糯米花的口感酥脆,糖浆的甜度适中,桂花的香气扑鼻。它不仅适合作为甜点食用,还可以作为茶点搭配茶水食用,或者作为小礼品馈赠亲友。由于其独特的口感和文化象征意义,常山冬米糖也逐渐成为了当地的一张名片,吸引了越来越多的游客前来品尝和了解。 总之,常山冬米糖是一种具有地方特色的美食,它不仅...
父亲在多年的实践中，无师自通，摸索出了熬糖浆和制作冬米糖的技艺，远近闻名，每年冬天都忙着给别人制作冬米糖。制作冬米糖时，将米花和糖浆在大锅中拌匀，然后将拌合物倒入一个矩形木框中，用带有两手柄的木槌使劲反复碾压。来来回回碾压了十来遍，直到米花和糖浆完全黏成一整体后，拆除木框，用菜刀将冬米糖切...
切冬米糖，是父辈们童年春节的乐事。来找吴雨兴做冬米糖的顾客通常乐意自己动手切糖，来过一把童年闻着甜味切糖的瘾。吴雨兴的妻子吴小花，将米糖按压平整，分匹放到米筛子，上架纳凉 ……吴雨兴近30年的坚持，一家人每年冬季制作冬米糖，也有较为可观的收入。随着社会的发展，专业制作冬米糖的手艺人日趋减少，但...
商品名称:辣铺乐新品冬米糖:浙江台州府城特产临海炒米糖:传统糕点手工制作散装 商品编号:10097289299280 店铺: 彤淘熟食腊味店 货号:FE9PRGAx 国产/进口:国产 类别:其他 更多参数>> 商品介绍加载中... 售后保障 卖家服务 京东承诺 京东平台卖家销售并发货的商品,由平台卖家提供发票和相应的售后服务。请您放心...
冬米糖 每次回老家过完新年,我们收拾行李准备回杭州的时候,爷爷总是要给我们一只打包好的纸箱子。交代爸爸妈妈拿去给同事、朋友分一分,尝一尝。不用猜,里面装的一定是爷爷亲手做的冬米糖。冬米糖又叫年糖,香甜酥脆,老少咸宜。爷爷选用的材料有:爆米花,花生米,芝麻,麦芽糖和白砂糖。爆米花,是用大米爆的,做...
《冬米糖》作者:骆晓戈朗诵:湖南女子学院播音与主持艺术专业 姚金兰指导老师:湖南女子学院 刘琼、宁波我的故乡的淡蓝色的炊烟里此刻,正炒着香喷喷的冬米糖是湖水拍着村庄象母亲拍着胖娃娃的摇篮咿咿哦哦唱摇篮曲的夜晚是暮雾盖得那么浓那么厚把村庄捂得严严实实的夜晚我的故乡的淡蓝色的炊烟里此刻,正炒着香喷喷的...
冬米糖制作技艺 冬米糖是一种传统的中国糖果,制作过程相对简单,以下是一种基本的冬米糖制作技艺: 材料: -糯米粉:适量 -冬瓜糖:适量 -白糖:适量 -清水:适量 步骤: 1.准备工作: -将糯米粉加入清水中搅拌均匀,制作成糯米粉浆备用。 -将冬瓜糖切成小块备用。 2.煮糖浆: -在锅中加入适量的清水,加入白糖搅拌...
把搅拌好的冬米糖摊在桌上,木框用作基本定型,另一位师傅则用类似擀面杖的东西将冬米糖欙得更平整。 待充分地按压铺平后,就可以上刀切分了。先切成长条,再摆上特殊的“砧板”上切成块状。 还没冷掉的冬米糖,咬一口还能扯出糖丝。这时候的芝麻香特...