古早味“柴火”冬笋咸饭的做法 步骤1 冬笋切成这样的小条状,下锅焯水5分钟左右,过冷水备用。 步骤2 香菇泡发后切成条状 猪肉粕切碎 小葱切碎 步骤3 下锅烧油 下香菇和一半的猪肉粕煸香后下笋,炒制一会后加入酱油,盐 味精 以及少量的水,烧开后倒入事先洗好的米,加入清水,水比平时煮白米饭的稍少。 步骤4 ...
🔪 步骤一:处理冬笋 首先,将冬笋去壳,然后放入锅中煮15分钟,以去除涩味。接着,切掉底端不太嫩的部分,用于煮汤。🍄 步骤二:准备松茸 将松茸洗净,与冬笋一起切成小丁,越小越好。🍚 步骤三:电饭煲烹饪 取2.5罐米加入电饭煲,加入正常量的水。然后放入冬笋丁,最上面一层放松茸丁。注意不要搅拌,以免影响饭的...
春天即将来临,冬笋成为了餐桌上的明星。这种食材不仅代表着春天的生命力,还带来了晚冬的鲜美。相比于春笋,冬笋更加柔和与沉静。记得那年冬天,我尝试了冬笋煲仔饭,那鲜甜的笋味和香糯的米饭,仿佛是一场味觉的盛宴,让所有的寒冷都烟消云散了。那天,我在早市偶遇了大叔刚摘的红萝卜,还带着泥土,这让我想起了小时候...
152#咸肉豌豆冬笋饭的做法步骤 步骤1 咸肉,取肥瘦相间的,60克 步骤2 一支冬笋去壳后有156克 步骤3 小汤锅烧开大半锅水,入冬笋汆烫,水再次沸腾时转中火,煮1-2分钟,取出冲凉水备用,老头部位煮冬荫功汤 步骤4 我只有冷冻豌豆,抓一大把,笋的嫩部位切小粒,咸肉最好也汆烫1-2分钟后切小粒(去除可能有的肉...
冬笋香肠焖饭的做法步骤 步骤1 space 冬笋和香肠焯水后切成小丁。 步骤2 space 锅中倒入少许食用油,油热后放入香肠丁煸炒至微微出油,再放入冬笋丁翻炒均匀。加入生抽、蚝油调味,翻炒片刻使食材均匀上色。 步骤3 space 大米放入电饭煲,倒入炒好的冬笋和香肠,加入适量清水(水量和平时煮饭一样¥。按下煮饭键,等待...
冬笋腊肉饭 入冬破土的冬笋,此时口感脆嫩,与米饭、腊肉慢慢煲熟,让藏在腊味里的肉汁完全渗入,吃起来香糯可口。 作者: 过眼云烟1124 16分钟 家常味 初级 其他 其他 云南菜 做法将做法保存到手机 1/4砂锅底抹一层薄油,放入提前浸泡过1小时水的大米,倒入适量水、1/2汤匙食用油拌匀,大火煮开后盖盖转小火焖煮...
春天来了,本想着买些春笋和嫩豌豆做顿美味的麦豆饭,结果只买到了冬笋和麦豆。到底是算吃春天的菜还是冬天的菜呢?不管啦!反正做成焖饭都一样美味!最近岭南的天气真是多变,倒春寒让人有些措手不及。乍暖还寒的时候,多吃点淀粉质的食物让人更安心。虽然少了嫩豌豆的清脆,但粉糯的麦豆和米饭更配,入口的幸福感...
【腊肉冬笋焖饭】 食材: 🍚大米300g 💦水300ml 腊肠150g 冬笋100g 大葱1段 🫚生姜1块 食用油少许 蚝油1勺 生抽2勺 香油1勺 🧂盐适量做法: 1️⃣ 米饭用凉水浸泡1小时。 2️⃣ 腊肠切片,冬笋切片,葱和姜切丝,备用。 3️⃣ 砂锅底部抹一层薄油,放入浸泡好的大米🍚,倒入300ml水和1/...
蚝香冬笋饭的做法,蚝香冬笋饭怎么做请看步骤:1.肉切中小丁,冬笋去皮切片,姜切片,葱切段,待用。大米跟糯米淘洗干净,提前泡几小时。2.热锅冷油,下葱姜八角香叶稍煸,再下蚝油生抽稍炒。3.下肉,冬笋翻炒两三分钟,让冬笋的香味渗透出来...