美食天下 06-0718:27 火腿冬笋汤 原料:宣威火腿、冬笋、黄瓜、盐。 做法步骤: 第1步、冬笋,黄瓜洗净,宣威火腿准备 第2步、火腿切片 第3步、冬笋,黄瓜切片 第4步、砂锅放凉水,放入火腿片,烧开,熬制1小时,把火腿的味道熬出 第5步、然后放入冬笋和黄瓜,放少许盐调味即可 来自 美食天下 宁静致远0217 的作品。
竹笋小助手 冬笋烧汤前是需要焯水的哦!这是因为冬笋中含有的草酸含量较高,如果不焯水直接煲汤,草酸可能会影响人体对钙、铁等矿物质的吸收,还可能与体内的钙形成难以溶解的草酸钙沉淀,增加患肾结石的风险。 焯水可使草酸溶于水中,从而降低冬笋中的草酸含量,提高人体对钙质的吸收率,并降低患肾结石的风险。而且,焯水...
1.准备好食材。 2.先将筒骨洗净后放入冷水中大火烧开。 3.捞出洗净沥干水分。 4.准备好一把葱,冬笋切片,姜拍扁。 5.把洗净的筒骨倒入电饭锅内胆。
1. 冬笋在制作汤品时通常需要焯水。这是因为新鲜冬笋中含有一定量的植物碱和草酸，焯水能够有效去除这些物质，减少汤的苦涩味道，并避免草酸对钙吸收的影响。2. 焯水后的水通常不建议再次用于烹饪。因为焯水过程中，水溶出了冬笋中的植物碱和草酸，这些物质对人体健康不利。3. 冬笋焯水的过程简单明了：...
排骨冬笋汤的详细做法步骤:1、新鲜冬笋去壳 2、然后削去外皮 3、切成片 4、烧一锅开水,加入姜丝 5、然后加入笋片 6、排骨在另外一锅开水中焯一下 7、然后...
豆腐是我喜欢的食材之一,加上雪菜、冬笋一起烧汤,味道清淡又可口。。。 原料:豆腐、冬笋、雪菜、盐、味精。 做法步骤: 第1步、食材:豆腐、冬笋(已剥壳清洗)、雪菜(已清洗切碎) 第2步、将豆腐撕开包装、用刀划开,待用。 第3步、将已剥壳清洗好的冬笋放在案板上切成丝。 第4步、烧锅倒油烧热,下入切好...
1. 冬笋在烹饪汤品时通常需要焯水。焯水的过程能够帮助去除冬笋中的草酸和一些苦涩味道，提升汤品的口感和营养价值。2. 焯水后的冬笋水，因为已经接触了生笋的水分，可能会带有细菌或污染物，所以不建议再次用于烹饪汤品。3. 冬笋含有较多的粗纤维，对于消化不良或消化功能减退的人来说，过多食用可能会...
接下来是烹饪环节。冬笋可以用来炒菜、烧汤或者煮粥等，不同的烹饪方式可以制作出不同口感的冬笋美食。1. 炒菜冬笋炒菜是一道非常家常的菜肴，做法简单，口感鲜美。将切好的冬笋放入开水中焯水，捞出沥干水分备用。锅中加油烧热，放入葱姜蒜爆香，再加入冬笋翻炒均匀，最后加入适量盐、鸡精等调料即可出锅。2. 烧...
冬笋可以和排骨、豆腐烧汤最好喝，下面介绍操作方法。一、排骨冬笋汤 材料：冬笋，猪排，盐，鸡精少许。做法：1、将冬笋先洗干净了，然后切成丝，一定是要冷水入锅，然后煮沸了，捞出来，再过冷。2、排骨一定是要冷水下锅进行焯水，然后洗干净了，再放回锅里面，在锅里面放入笋丝。3、加入适量的水...
我们当地非常有特色的冬笋,拿来烧鸭子炖鸡汤相当的巴适哦#优质农产品 #新农人计划2023 #助农 #冬笋来了 #现挖现发 - 李静静于20231209发布在抖音,已经收获了797个喜欢,来抖音,记录美好生活!