导读冬笋和春笋的区别主要有:春笋是在春季生长,而冬笋是在冬季生长,春笋3月可以挖,而冬笋11月可以挖,春笋相对较长,笋身较为粗壮,外皮较厚颜色较深,而冬笋相对较短,笋身较为嫩滑,外皮较薄,颜色较浅。春笋口感相对韧性较大,纤维较粗,冬笋口感较嫩滑,纤维较细。... 你是不是还傻傻的分不清冬笋和春笋的区别。
冬笋:冬笋吃起来细腻柔嫩,与其中所含的蛋白质有关。同等质量下的冬笋与春笋,冬笋中的蛋白质含量要远高于春笋。而氨基酸是构成蛋白质的基本单位,这也意味着冬笋中的氨基酸含量更高。但需要注意的是,冬笋性寒,不适合婴幼儿或经期妇女食用。中医认为,冬笋肥厚,入肾,可止血凉血、润肠通便、健脾消食、清热解毒。 四、烹...
一，冬笋和春笋的区别 冬笋和春笋，两者虽同为竹笋，但在生长环境、采摘时间、口感和营养价值上却有着明显的差异。首先，生长环境上，冬笋是在土中形成的，尚未出土的幼笋，而春笋则是在立春后土壤中的竹笋开始萌发，直至夏季初期。因此，冬笋的采摘需要依赖经验丰富的农民，在土中挖掘，而春笋则可直接在竹林中采摘。
1、成熟的时间不同。春笋和冬笋都属于竹笋，生长在同一颗竹子下面，最明显的区别就是竹笋的品种大小和成熟的季节不一样，立春前没有出土的竹笋叫做冬笋，每年的3月份的时候竹笋便会破土而出，这时候采摘的便是春笋。2、外观不同。冬笋常年埋藏在土壤里，无法接触到阳光，外表呈黄色，外形看起来是矮胖型，更粗壮一些...
1、春笋笋体肥大,肉质洁白,带有苦涩味,但春笋焯水后可以减少涩味,春笋和冬笋中都含有大量的粗纤维;相对来说,冬笋的口感更加细嫩,而春笋嚼起来稍显粗糙。 2、冬笋个头偏小,笋衣呈黄色,外皮和笋肉是紧紧包在一起,而春笋笋体肥大,笋衣和笋尖呈褐黄色、深褐色,...
二是摸：冬笋的外皮都是紧紧包在一起的，摸上去很实在，而春笋外皮有点松动。此外，冬笋的个头也偏小一点，大部分都在三两左右，而春笋多在半斤以上。冬笋和春笋的区别还在于价格，冬笋因为各方面略优一些，所以比春笋的价格要贵，购买时一定要注意，以防将春笋当做冬笋购买，上不法商贩的当。不过有一种春笋叫做...
冬笋是指未出土的毛竹笋，是毛竹在冬天生长在地下的嫩茎；而春笋是破土而出的笋，属于竹笋的幼芽部位。2、形状不同：冬笋的形状比较短粗、矮胖，特点是两头尖；春笋的形状是属于纤细长的。3、外皮颜色不同：冬笋的外皮颜色是深褐色；而春笋的外皮颜色是绿色偏紫。4、收获季节不同：冬笋的收获季节在每年10月中旬...
春笋呢,口感更偏向脆嫩,带着一点青涩味,显得质朴清新。它富含膳食纤维、维生素C,还有钙、磷、铁等多种矿物质,对身体健康大有裨益。怎么样,是不是已经对冬笋和春笋的区别了然于胸了?下次买笋的时候,可别再傻傻分不清啦!你们更喜欢吃哪种笋呢?是细腻鲜甜的冬笋,还是脆嫩清新的春笋?快来评论区告诉我吧,我很好...
所以，从时间上来看，春笋和冬笋就像是竹笋家族中的“春之使者”和“冬之隐士”。第二，外观，春笋的外观，那可是典型的“高瘦美”。它们长得长长的，外皮呈褐黄色，看起来就像是一个个身材苗条的美女。而冬笋呢，就显得比较“矮胖”了。它们常年埋藏在土壤里，没有阳光的照射，所以外皮是黄色的，看起来就像是一...