冬瓜鳙鱼 原料 鳙鱼1条约750克,净冬瓜300克,西红柿50克,料酒、葱姜汁各20克,酱油5克,醋3克,精盐3克,味精2克,胡椒粉0.5克,汤500克,油100克。 制作 1、将冬瓜切成块。西红柿切成滚刀块。鳙鱼治净,在鱼身两面每间隔1.5厘米斜剞一字刀。 2、锅内放入油烧热,下入鱼煎至两面脆硬呈金黄色时,滗出多余的油,...
可以。鳙鱼头可以煲冬瓜黄豆汤，鳙鱼头富含蛋白质、钙、磷、铁等营养成分，肉质细嫩，营养丰富，搭配冬瓜和黄豆，既可增添口感，又可提高营养价值。
冬瓜鳙鱼是一道菜肴,主要食材是冬瓜和鳙鱼。 基本信息 中文名称 冬瓜鳙鱼 主要食材 鳙鱼,净冬瓜,西红柿 分类 家常菜 口味 鲜咸 辅料 料酒、葱姜汁、酱油、醋、精盐 目录 1所需食材 2制作方法 3食用须知 折叠编辑本段所需食材 鳙鱼1条约750克,净冬瓜300克,西红柿50克,料酒、葱姜汁各20克,酱油5克,醋3克,精盐...
1、将冬瓜切成块。西红柿切成滚刀块。鳙鱼治净,在鱼身两面每间隔1.5厘米斜剞一字刀。 2、锅内放入油烧热,下入鱼煎至两面脆硬呈金黄色时,滗出多余的油,烹入料酒、葱姜汁、酱油、醋,加汤烧开。 3、下入冬瓜块、精盐、胡椒粉炖至熟透。 4、下入西红柿块、味精略炖,出锅装盘即成。
冬瓜烧鳙鱼块的功效与作用 除烦止渴,清热化痰,利尿消肿,温胃健体。鳙鱼肉富含蛋白质及钙、磷、铁等矿物质,味甘,性温,有暖胃补虚之功效。冬瓜含钠量低而含钾量高,并含有丰富的维生素C,有利尿、降低血糖之功效。 冬瓜烧鳙鱼块的做法 将冬瓜去皮、去瓤,切成约3厘米见方的块。鱼中段刮洗干净,两面均剞上斜一字...
制作1、将冬瓜切成块。西红柿切成滚刀块。鳙鱼治净，在鱼身两面每间隔1.5厘米斜剞一字刀。2、锅内放入油烧热，下入鱼煎至两面脆硬呈金黄色时，滗出多余的油，烹入料酒、葱姜汁、酱油、醋，加汤烧开。3、下入冬瓜块、精盐、胡椒粉炖至熟透。4、下入西红柿块、味精略炖，出锅装盘即成。特点色彩靓丽，鱼肉...
冬瓜烧鳙鱼块的功效与作用 除烦止渴,清热化痰,利尿消肿,温胃健体。鳙鱼肉富含蛋白质及钙、磷、铁等矿物质,味甘,性温,有暖胃补虚之功效。冬瓜含钠量低而含钾量高,并含有丰富的维生素C,有利尿、降低血糖之功效。 冬瓜烧鳙鱼块做法 将冬瓜去皮、去瓤,切成约3厘米见方的块。鱼中段刮洗干净,两面均剞上斜一字刀...
冬瓜鳙鱼是一道菜肴，主要食材是冬瓜和鳙鱼。所需食材 鳙鱼1条约750克，净冬瓜300克，西红柿50克，料酒、葱姜汁各20克，酱油5克，醋3克，精盐3克，味精2克，胡椒粉0.5克，汤500克，油100克。制作方法 1、将冬瓜切成块。西红柿切成滚刀块。鳙鱼治净，在鱼身两面每间隔1.5厘米斜剞一字刀。2、锅内放入油烧热...