红糖 1、精选新鲜个大肉厚的冬瓜，洗净后，刮去外皮，并去除籽瓤，切成小块。2、古法红糖砌碎，放入冬瓜块拌匀后，腌制2个小时左右；3、两个小时后，冬瓜腌制出冬瓜原汁后放入大锅中，大火烧开沸腾后，转小火熬煮1个小时，直至冬瓜变成透明状态；4、过滤网过滤出冬瓜原液，加入适量饮用水和少量白糖继续烧开；5...
步骤1 将冬瓜洗净切条,焯水,后将紫甘蓝的汁水浸泡,淋上蜂蜜调味既可。 果冻冬瓜条的烹饪技巧 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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1/3(可先用冬瓜块熬煮冬瓜茶再取1200CC来做果冻～其馀的冰冰箱当冬瓜茶喝) 2/3鱼胶泡冰块水泡软备用～煮一锅水水滚后加入西米露小火煮一边煮一边搅拌煮约10分钟捞起泡冰块水备用! 3/3将煮好1200CC温热的冬瓜茶加入泡软的鱼胶片搅拌融化放凉备用!放凉后加入泡过冰水的西米露...即可倒入杯模中～(可先加一...
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冬瓜果冻 用冬瓜生产的果冻成本是水果果冻的一半左右,适合家庭作坊生产。 配方:瓜汁100公斤,蔗糖、淀粉糖浆各25公斤,鸡蛋5个,琼脂0.5公斤,柠檬酸适量。 生产工艺: 1、选料。选新鲜、无霉烂、个大、肉厚的冬瓜做原料。 2、清洗。洗去瓜表面的泥沙等杂质,刮去外皮,并去除籽瓤。
冬瓜果冻的生产技术 利用冬瓜生产果冻,味道并不亚于各类水果果冻,而成本只有水果果冻的1/3~1/2,工艺简单,规模可大可小,适合乡镇企业、家庭作坊生产。 利用冬瓜生产果冻,味道并不亚于各类水果果冻,而成本只有水果果冻的1/3~1/2,工艺简单,规模可大可小,适合乡镇企业、家庭作坊生产。
这个冬瓜味茶冻真的惊到我了,没想到又爽口又好吃,大人小孩都爱吃!!!#徐福记#果冻#徐福记果冻 #冬瓜味 - 徐福记食品直播间于20240630发布在抖音,已经收获了6.6万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
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