1、瘦肉清洗干净切成薄片，放入料酒、生抽、胡椒粉、面粉和食用油，抓拌均匀腌制十分钟。2、青线椒和小米辣去蒂，洗净后斜切成小块。黑木耳泡发，清洗干净后焯水煮至断生，然后捞起来沥干水分备用。3、起锅烧油，油热后放入姜蒜末炒炒香味，再放入腌制好的瘦肉翻炒几下，炒熟后放入黑木耳翻炒均匀。4、加入生抽...
1、处理排骨，排骨冲洗几遍后，放入冷水中，加入2勺盐，2勺料酒，几片生姜，浸泡半个小时去腥去血水后，放入盛有冷水的锅中，煮开后焯水2分钟。2、排骨放入大碗中，趁热加入3勺生抽，1勺料酒，1勺胡椒粉，1调羹五香粉，适量的盐和鸡精，将其抓匀备用，碗中加入半碗红薯淀粉，半碗普通面粉，加入大约半碗的...
第三道~【辣烧扇贝肉】冬天的口味比较重，辣口味的菜更受欢迎。翻出一些冷冻扇贝肉，晚餐就是它了，做成麻辣鲜香的味道，暖身又下饭。烧这道菜，火锅底料是调味的关键哦！需要的食材：扇贝肉，牛油麻辣火锅底料，尖椒，植物油，葱姜蒜 做法：1 ，把扇贝肉解冻，择去黑囊不要，洗净放入开水锅里，加点料酒里...
冬天来了,是不是特别想吃些热腾腾的炖菜?今天给大家推荐九款适合冬天吃的炖菜,暖胃又健康! 鸡翅玉米煲 🍗🌽 材料:鸡翅、玉米、土豆、胡萝卜、葱蒜、冰糖、豆瓣酱、料酒、生抽、老抽、蚝油、孜然粉、五香粉 做法:鸡翅两面划刀,加料酒、生抽、半碗水和少许胡椒粉腌渍20分钟。锅中放油,加入葱蒜冰糖翻炒,再加...
牛肉和豆腐的搭配，不仅营养味道还很鲜嫩，选择炖煮的做法吃完后全身都暖和，很适合冬天。准备食材：牛肉、嫩豆腐、鲜香菇、小葱、大蒜和大葱。1、牛肉洗净后剁成牛肉末，香菇放入热水中焯烫熟捞出切碎，准备小葱碎、大蒜末和大葱。2、炒锅中加入适量的油，油热后倒入牛肉末翻炒至变色，加入大蒜和大葱，一勺豆瓣...
特别适合冬天吃的白菜豆腐煲，做法简单，食材也很简单，吃起来超暖胃！这个冬天一起吃起来吧！食材：白菜、火腿、豆腐、香菇适量 做法：1、白菜切段，根与菜分开，火腿肠切片，干香菇泡发，豆腐切块待用。2、锅内起热油，将豆腐放入煎至两面金黄盛出备用。3、锅内留油爆香葱姜蒜，加入白菜跟先翻炒片刻再放入...
健脾胃、益肾——猪腰 推荐食谱【铁板腰花】〖 食材清单 〗腰花、红椒、洋葱丝、冬笋丝、芹菜段、葱姜蒜、花椒、淀粉水、调料：孜然粒、料酒、酱油、香醋、盐、鸡精、白糖 〖 制作步骤 〗1、取一小把花椒放入碗中，冲入开水，水凉后，捞出花椒留花椒水备用；2、再调一碗淀粉水备用；3、现在我们将猪腰一剖为...
每年冬天，家里都离不开羊肉和羊杂，不是自己现收拾的那种，是已经煮熟切好的半成品。放里一些萝卜一炖，满屋子都是香味，热乎乎地吃上一口，香到骨子里，再滋溜溜地喝上一口汤，温暖全身，驱赶严寒，把身体滋养得棒棒的，感冒绕道走。需要的食材：熟羊杂和羊肉，青萝卜，葱姜，小茴香，白芷，盐，植物油（或...
润肠通便的作用。燕麦含有大量的膳食纤维和蛋白质，有助于维持肠道健康；搭配适量的水果和坚果，能够为身体提供足够的营养。以上10款容易消化的秋冬食谱，不仅美味可口，而且营养丰富，有助于我们在寒冷的冬季保持身体健康。快快尝试一下吧！同时，也别忘了保持良好的作息习惯和适当的运动锻炼，让我们一起健康过冬！
今天就给大家分享5道适合冬天吃的家常菜，简单营养，荤素搭配，连吃7天不重样，喜欢做菜的朋友就一起来试试吧。一，【芹菜炒肉片】准备芹菜一小把，把宽一点的从中间划开，切成3厘米左右的段，红椒半片去瓤，切成长条，和芹菜放在一起，用来配色。猪瘦肉3两左右，切成薄片，放入盆中，倒入清水，用手抓散，洗净...