东莞甜冬团的做法步骤 步骤1 皮的制作:100克糯米粉 100克清水揉成团,分成小块,烧开清水,煮熟面团捞出来,把剩下的糯米粉 粘米粉,清水揉成团,最后加入猪油。 步骤2 准备好以上材料。 步骤3 花生炒熟,去衣,压碎,加入白糖搅拌即可。(馅心做好) 步骤4 取30克的皮加入20克馅心,包好,放镬大火蒸15分钟。
▲一边往皮里塞馅料,一边将其封口。 ▲捏好的冬团,外形似水滴状。 ▲冬团可做成紫红、白色两种颜色。 ▲将新采摘回来的蕉叶裁剪好。 ▲做好的冬团用蕉叶垫底,再抹上花生油。 ▲摆放整齐上蒸笼,大火蒸5分钟就可出炉。 冬团有甜和咸两种,甜馅是爆米花、花生、糖,咸馅是眉豆、盐、糖。新鲜出炉的冬团表层十分软...
东莞红团|冬团的做法步骤 步骤1 这是眉豆用电饭锅煮了40分钟,然后倒进不粘锅里,使眉豆水分蒸发。 步骤2 蒸发差不多了像图片样子,加入沙姜、红葱、花生碎、盐糖。 步骤3 把糯米粉分成两份,一份逐量加入开水,然后慢慢把剩余糯米粉倒入,搅成不粘手的糯米团。 步骤4 大火蒸13分钟即可。 东莞红团|冬团的小贴士 ...
东莞甜冬团的做法步骤 步骤1 皮的制作:100克糯米粉 100克清水揉成团,分成小块,烧开清水,煮熟面团捞出来,把剩下的糯米粉 粘米粉,清水揉成团,最后加入猪油。 步骤2 准备好以上材料。 步骤3 花生炒熟,去衣,压碎,加入白糖搅拌即可。(馅心做好) 步骤4 取30克的皮加入20克馅心,包好,放镬大火蒸15分钟。
东莞红团|冬团的做法步骤 步骤1 这是眉豆用电饭锅煮了40分钟,然后倒进不粘锅里,使眉豆水分蒸发。 步骤2 蒸发差不多了像图片样子,加入沙姜、红葱、花生碎、盐糖。 步骤3 把糯米粉分成两份,一份逐量加入开水,然后慢慢把剩余糯米粉倒入,搅成不粘手的糯米团。
东莞红团|冬团的做法 这是眉豆用电饭锅煮了40分钟,然后倒进不粘锅里,使眉豆水分蒸发。 蒸发差不多了像图片样子,加入沙姜、红葱、花生碎、盐糖。 把糯米粉分成两份,一份逐量加入开水,然后慢慢把剩余糯米粉倒入,搅成不粘手的糯米团。 大火蒸13分钟即可。
东莞红团|冬团的做法步骤 步骤1 这是眉豆用电饭锅煮了40分钟,然后倒进不粘锅里,使眉豆水分蒸发。 步骤2 蒸发差不多了像图片样子,加入沙姜、红葱、花生碎、盐糖。 步骤3 把糯米粉分成两份,一份逐量加入开水,然后慢慢把剩余糯米粉倒入,搅成不粘手的糯米团。