冬包肉 冬包肉是彝家红、白喜丧筵席上必备的一道特色菜肴。但喜事筵席必须做红色的冬包肉,丧事筵席必须做白色的冬包肉。#夏日美食大作战# #馋嘴美食安利# #春日好食光# http://t.cn/A6aTZjRa
冬包肉的另一个特点是它的“包”。在肉块炖煮至半熟时，会加入用当地特制的豆腐皮或者其他可食用的叶片包裹起来，继续炖煮至全熟。这种包裹的做法不仅能够锁住肉汁，使肉质更加鲜嫩多汁，还能让豆腐皮或叶片吸收肉汁，增加菜肴的风味。最后，冬包肉通常会搭配一些蔬菜一起烹饪，比如白萝卜、土豆等，这些...
2 盖上保鲜膜，发酵至2倍大 3 妈妈帮忙调的五花肉馅，肉剁好后和葱、调料搅拌好备用 4 发好的面团分成小剂子，用擀面杖擀成一个个小圆片（不太会擀面，比较丑）5 放上肉馅，包成包子 6 二次醒发15分钟 7 冷水上锅，大火蒸20分钟 8 闷5分钟再开盖 9 白花花的大肉包子～非常有满足感 一个管饱，面...
#肚包肉 内蒙古的肚包肉到底有多香快点来尝尝吧!这个肚包肉是羊的后腿肉,瘦肉多肥肉少,不肥不腻,冷水下锅煮熟,配上韭菜花或者辣椒酱,简直太香啦!!真的是汤鲜肉美!秋冬进补了!#肚包肉羊肉肠 #网红肚包肉 #肚包肉大草原的特色美食 #地方特 - 圆圆脸和小丸子『直播
下面把调猪肉馅的正确做法，分享给大家，只要你别犯以上3个错误，掌握了正确的调馅方法，包出来的饺子一定会好吃！猪肉馅调馅步骤 第1步：把350克臀尖瘦肉和150克肥肉剁碎，注意一定要剔除肉筋膜。第2步：剁好的500克肉馅里加入盐5克、蚝油50克、鸡精4克、味精4克、老抽5克、生抽5克、白糖2克、十三香4克、...
冬天包猪肉白菜馅水饺,这2个关键步骤不能错!做对才好包又香脆 #岳阳三姐馄饨饺子店 #白菜馅饺子 #包饺子 #岳阳楼区美食 - 岳阳三姐馄饨饺子于20241126发布在抖音,已经收获了59.3万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
最后，把肉馅儿放冰箱里冰着，这样肉馅儿就能更好地凝固起来，包饺子的时候就更方便了。第五步：醒好的面团，我们直接从中间一分为二，然后取出一个小的面团，搓成长条。接着，我们把长条切成大小差不多的剂子。切好的剂子上撒点干面粉，这样它们就不会粘在一起了。然后，我们把每个剂子都揉圆按扁，擀成稍微...
视频加载失败,可以 刷新 试试 00:00/00:00 评论 还没有人评论过,快来抢首评 发布 冬天包猪肉白菜馅水饺,这2个关键步骤不能错!做对才好包又香脆 饕餮聊美食 发布于:山西省 2024.11.26 19:16 +1 首赞 收藏 推荐视频 已经到底了 热门视频 已经到底了 ...
·首先准备新鲜的猪肉馅,包饺子猪肉的肥瘦比例一定要控制在七瘦三肥。一斤肉馅加5克盐、5克生抽、5克老抽、50克蚝油、2克胡椒粉、2克白糖、30克生姜、十三香、鸡精和味精酌情添加。 ·一斤肉馅500克,其中有350克的瘦肉、150克的肥肉。用筷子把肉馅和所有调料搅拌均匀,所有的调味品都是加在肉馅里而不是蔬菜里...