香辣鲜嫩的水煮鱼片做好了！炸春卷 用料 豆芽菜；韭菜；里脊肉；香干；胡萝卜；水淀粉；春卷饼皮 做法 洗净所有食材，香干切片或切丁均可，胡萝卜刨丝，韭菜切段，里脊肉切丝并用料酒生抽和少许糖稍微腌渍一会。取少许淀粉，加水调和备用。锅内热油，下里脊肉翻炒至断生，盛出备用。另起一锅，热少许油，倒入豆...
为您提供以下30种农家小菜的简单做法: 1. 茄汁蘑菇 材料:蘑菇、番茄酱 做法:锅中热少量油,加入番茄酱翻炒,加白醋、糖、水、酱油,勾芡汁后倒入炸好的蘑菇,翻炒至汤汁浓稠即可。 2. 凉拌嫩豆腐 材料:嫩豆腐、生抽、糖、辣油、香油、醋、炸花生、香菜、葱、蒜 做法:嫩豆腐切块,酱料(生抽、糖、辣油、香油、...
就算和大鱼大肉一起端上桌也完全没在怕的，新鲜的地瓜叶子嫩绿的很好看，简单的烹饪更显清爽，这样的农家小菜你喜欢吗？南瓜叶—2 南瓜叶其实算是很有争议的一种菜了，很多人不喜欢它的原因是因为，很多南瓜叶的口感不是很好，叶子上有很多毛毛，如果太老的话，吃起来甚至会有一种拉喉咙的感觉，但是如果摘取特别脆...
1、咸菜疙瘩半个，先切成薄片，然后再节成条。拌咸菜疙瘩本身就是一道地道的农家小菜，做法粗放，不拘小节，不用切得特别细，中等粗细即可。2、将切好的咸菜条放在凉开水中浸泡一段时间，去除部分盐分。腌好的咸菜疙瘩都是非常咸的，凉拌之前最好是用水浸泡一下，我们当地把这个操作叫做“倒盐”，音是如此，大概...
在家制作简单的农家小菜,营养丰盛。1炒豆腐:炸制金黄的豆腐在锅中翻炒,出锅装盘即可完成,营养又美味。03:23 来源:好看视频-豆腐里面加胡萝卜,这做法还是第一次见,营养又美味,出锅就抢光 服务升级2炒包菜:包菜在锅中炒一炒,出锅装盘即可完成,好吃不油腻。 02:21 来源:好看视频-包菜加两个鸡蛋,自从学会这...
几道崇明农家清凉小菜，超级解暑！夏日炎炎 凉拌金瓜丝、糟卤毛豆节……几道农家餐桌上最平常的清凉小菜 给颓唐的味蕾来场解暑降燥的盛筵 凉拌金瓜丝 瓜肉经过煮熟、搅拌，自然形成晶莹透明的金黄色细丝，淋上放凉的食用油，撒上细碎的葱花，松脆爽口、风味独特的 凉拌金瓜丝就上桌啦！糟卤毛豆节 用来做糟卤毛豆节...
今天我就来教大家做几道家乡菜。 回锅牛肉 主料,牛肉500克, 辅料,青蒜4棵,尖椒2个,植物油10克,食盐3克,泡红椒2个,姜1块,豆瓣酱1大勺,生抽1大勺,料酒1小勺,甜面酱3克,水适量。 眉毛腰花 主料,猪腰3个 调料,色拉油适量、食盐适量、酱油少许、鸡精少许、葱适量、蒜适量、料酒适量、香醋适量、香油适量、水...
如果自己在家里做好了，实在受不了哪一种菜的味道，那可能就是不太能吃这种菜，比如给大家推荐的这个鱼腥草，它的味道就有好多人接受不了，大家量力而行。1、凉拌鱼腥草 所需材料：鱼腥草、香菜、盐、生抽、白醋、香油。1.鱼腥草洗干净后切段，放在盐水中泡15分钟。2.泡在水里捞出之后可以直接拌，鱼腥草放在一...
辣疙瘩只是我们当地老百姓的叫法，其实学名是芥菜。辣疙瘩咸菜在山东是一种农家特色风味咸菜。记得小时候家家户户的房檐下常年放着一口咸菜缸，打开盖子一闻，一股浓浓的香味扑鼻而来，缸里装的都是妈妈腌的辣疙瘩咸菜，还有一点青萝卜咸菜。在那个时候，咸菜疙瘩是庄户人家饭桌上必不可少的的一道菜。那个年代农村...