1. 鸭肉照例焯水去腥，这步不能偷懒，不然汤会有股怪味。2. 砂锅里码好鸭块、薏米、茯苓和莲子，切三片老姜去寒，倒两瓶矿泉水没过食材。大火煮开后转小火，定时60分钟。3. 这时候处理山药，削皮切滚刀块，泡在盐水里防氧化。等砂锅炖够钟了，把山药块滑进去接着炖半小时，筷子能轻松戳进去就对了。4. ...
养生老鸭汤就是老鸭和一些有营养的中药等煲出来的汤，《本草纲目》记载鸭肉具有“鸭肉性昧甘、寒，填骨髓、长肌肉、生津血、补五脏”，“主大补虚劳，最消毒热，利小便，除水肿，消胀满，利脏腑，退疮肿，定惊痫。”菜品特色 老鸭汤不仅充分发挥鸭肉的食疗作用（褒汤是鸭肉的最佳烹饪方法），更是自古至今中国...
1、鸭切块,冷水下锅,焯制。 2、鸭块焯出血沫后捞出,洗净。 3、电炖锅里放入八角、葱、姜、鸭块,加适量水。 4、接通电源,设置汤功能。 5、程序结束前25分钟,放入冬瓜、盐,继续炖煮。 6、炖至冬瓜软烂,加少许香菜就可以享用啦。 酸萝卜老鸭汤...
养生老鸭汤的做法,养生老鸭汤怎么做请看步骤:1.老鸭清洗干净,砍成小块,山药去皮切段、莲子清洗干净2.汤锅加水,加入鸭肉,煮开撇去浮沫3.加入山药和莲子,煮开后关小火煮50分钟4.最后倒入枸杞,加入适量盐煮开即可...
1. 虫草花红枣老鸭汤 功效：滋阴补阳，提高免疫力。材料：老鸭半只、虫草花适量、红枣6颗、枸杞少许、姜片适量。步骤：鸭子冷水下锅焯水洗净备用。虫草花泡发洗净，红枣、枸杞冲洗干净备用。锅中放入焯过水的鸭肉、姜片，加入适量水炖煮50分钟。加入虫草花、红枣炖20分钟，最后加入枸杞调味即可。2. 莲藕木耳老鸭...
1、滋阴养胃:老鸭本身性质偏凉,有滋阴的功效,能够滋养胃阴,促进胃液分泌,增强胃部的消化功能。 2、利水消肿:如果在老鸭汤中加入冬瓜等食材,其利水作用会更加明显。老鸭和冬瓜都有利水的特性,可以促进体内多余水分的排出。 3、清热降火:老鸭的凉性可以帮助清除体内的热邪,有一定的清热降火作用,能够减轻身体的燥...
老鸭1只,搭配虫草花、铁皮石斛等食材,营养丰富,适合滋补养生。2️⃣ 灵芝苹果老鸭汤 🍎 养阴益肝,清心安神。灵芝与苹果的甜酸搭配,加上鸭肉的鲜美,让人回味无穷。3️⃣ 沙参玉竹老鸭汤 🌿 益气健脾,生津润燥。南沙参、玉竹等药材与老鸭一同炖煮,口感清淡,适合秋季养生。
养生滋补的老鸭汤的做法 1.先把老鸭去毛洗净 2.剁成小块 3.把炖老鸭的材料准备待用 4.人参切成薄片 5.将所有材料一起放入镉水陶瓷蒸锅 6.镉水电蒸锅炖三个小时.就可以了 7.哇塞.香喷喷的老鸭汤就这样做成了.?? 小贴士 民以食为天.吃再多的保健品都不如这样一锅香喷喷的老鸭汤补??有时间的主妇不...
1. 马蹄炖老鸭 将鸭肉去毛及内脏后切块，马蹄去皮切成两半洗净，葱洗净切段，姜切片。将鸭块放入锅中，加入马蹄、葱、姜和料酒，加水适量，大火烧沸后改用文火炖熬。待鸭肉熟透，加入适量食盐调味，5分钟后即可熄火，享受一碗清甜滋补的马蹄老鸭汤。2. 山药炖老鸭 洗净鸭肉切块，开水焯水去腥。准备姜片、葱花、...
一:萝卜干老鸭汤 1、萝卜干提前泡发,萝卜干切成段 2、大葱切成段,老鸭斩块 3、老鸭热水下锅焯水,焯水时加点料酒和姜片 4、砂锅加开水、鸭块、泡椒、泡姜、酸萝卜、萝卜干、米酒 5、大火再次烧开后改小火煲两个小时 6、出锅前打去...