《秋季养生汤》主要功效是养阴、清肺、润燥。 菜谱名称 秋季养生汤 所属菜系 其它菜系 基本特点 基本材料 秋季养生汤 秋天，天气慢慢转凉，古人认为，这是阳气收敛的现象。实际上，是人本机能经过盛夏的激越亢奋之后，进入半休养和补充的阶段。表现为，外界悲秋清凉，内则余热未消，人的感觉便是干燥异常。饮食宜甘...
养生汤，以“春气之应，养生之道”为理念，不仅秋冬是进补时节，春天同样需要关注饮食调养。中医学强调人与天地相适应，春季饮食应顺应气候。电子炖盅的出现，使得炖汤变得更加便捷，只需提前准备，上班后自动炖煮，下班即可享用。炖汤的秘诀在于材料的摆放，肉应垫底，药材放在上层，以保持汤水清澈。炖盅...
五色养生汤是一种结合了中医学五行理论的健康食谱。其精髓在于将五种不同颜色的蔬菜烹煮成一道汤，旨在通过颜色对应五种基本元素，以达到身体内部的平衡与健康。青色代表白萝卜叶，红色则是胡萝卜，黄色象征牛蒡，白色是白萝卜，黑色则选用香菇。这五种蔬菜分别对应金、木、水、火、土五行，体现了中医学...
汤,是人们所吃的各种食物中最富营养、最易消化的品种之一。一般是指以水为传热介质,对各种烹饪原料经过煮、熬、炖、氽、蒸等加工工艺烹调而成的汁多的、有滋有味的饮品。不仅味道鲜美可口,且因为营养成分多半已溶于水中,故极易吸收。 烹饪属于文化范畴,它是我们中华民族的一份宝贵文化的遗产。作为这一文化遗产...
中药养生汤是一道以中药和食材为主要原料的汤品，女性例假前适合补性温的汤。定义及分类 中药养生汤，顾名思义就是用中药加上食材，通过煲炖做出的汤，用料讲究，汤靓味美，再加上多加中药材来滋补身体，使得中药养生汤在成为中国人饭桌上必不可少的美食。广东的老火汤就是一个很好的例子，种类繁多，口味独特...
五色养生汤就是将五种颜色的蔬菜熬煮成汤。所谓五色，即青、红、黄、白、黑五种蔬菜，青为白萝卜叶、红为胡萝卜、黄为牛蒡、白为白萝卜、黑为香菇，分别代表金、木、水、火、土五行。据说五色养生汤符合中医学所说的五行调和对应身体五脏六腑的学理：黑色食物补肾，白色食物补肺，绿色食物补肝，红色食物补血脉，...
鲍鱼与金霍斛的搭配，堪称养生汤中的黄金组合。它们共同作用于人体，能够显著地滋养胃部，生津润燥，并且具有滋阴清热的功效。金霍斛，作为石斛中的珍贵品种，自古以来就被誉为珍贵的中药。早在1500年前的《神农本草经》中，它就被列入上品行列，与灵芝、人参、冬虫夏草等并列。其口感甘淡微咸，性味清润...
用芋头煲汤，是秋冬季节一款非常滋补的养生汤。在这一季节里，一碗热腾腾的芋头汤不仅能够温暖身心，还能帮助人们抵御寒冷，同时满足身体对营养的需要。在准备这道汤时，首先需要将芋头清洗干净，去皮切块。将切好的芋头与其他食材一同放入锅中，加入适量的水和调味料，用小火慢炖。随着烹饪时间的推移，...