沙姜鸡。 葱油鸡。 叫花鸡。 花椒鸡。 汽锅鸡。 口水鸡。 泉水鸡。 怪味鸡。 市师鸡。 脆皮鸡。 豉油鸡。 清平鸡。 手撕鸡。 咸香鸡。 黄焖鸡。 炸子鸡。 三杯鸡。 清炖鸡。 糯米鸡。 猪肚鸡。 大盘鸡。 盐水鸡。 椰子鸡。 四杯鸡。 辣子鸡。 香酥鸡。 柴火鸡。 桑拿鸡。 麻油鸡。 太爷鸡。 菠萝...
海南菜:椰子鸡火锅。 四川菜:口水鸡、麻辣鸡片、辣子鸡。 创新菜品及各式做法 鸡公煲、栗子鸡、黄焖鸡、童子鸡、花雕鸡。 炸鸡、炸鸡排、扒鸡、烤鸡、熏鸡、卤水鸡、腊鸡。 枸杞香菇鸡汤、凉拌鸡丝、咖喱鸡。 鸡的各个部位如鸡爪、鸡翅、鸡脖子、鸡腿、鸡胸肉等也可以单独成菜,比如炸鸡翅、可乐鸡翅、红烧鸡翅、...
黄焖鸡是一道源自于山东的鲁菜，是一道非常下饭的鸡肉类菜肴，其主要食材有鸡肉、辣椒、土豆、香菇、青椒等。16.大盘鸡 大盘鸡是一道新疆特色美食，这道菜主要食材有鸡肉、辣椒、洋葱、土豆、花椒、大料、葱、姜、蒜、等，吃起来肉香汤浓，鲜嫩香辣。17.椒香鸡 椒香鸡是一种味道浓郁的鸡肉类菜肴，外酥里嫩、...
在众多以鸡为原料的名菜中,有几道菜因其独特的制作工艺和美味口感而闻名于世。本文将对其中几道名菜进行详细介绍,帮助读者了解这些传统美食的魅力。 1.宫保鸡丁宫保鸡丁是一道源于川菜的名菜,色泽红亮,口感麻辣鲜香。其主要原料为鸡肉、花生米和干辣椒,经过炒制而成。宫保鸡丁的特色在于其麻辣味和花生的香脆...
豆果美食提供关于鸡系列菜单和菜谱的做法,各种清晰美味菜式图片,丰富的家常食谱菜谱菜单大全可以让你轻轻松松做出美味可口的佳肴。
猪牛羊鸡鸭鱼是我们最常吃的肉类菜品，每一种都有不同的烹饪方式，彰显中国美食霸主地位。其中以鸡肉做法数量数不胜数，几乎每一个地区都有一个代表菜是关于鸡的做法。一起来看看那些有名的招牌鸡，是否有你家乡味~三杯鸡 台湾三杯鸡是大家十分喜爱的一道经典台湾菜，但其实，三杯鸡最初起源于江西省，尤其以宁都...
美食新花样:关于鸡肉几款家常菜推荐,宫爆鸡丁 美食新花样:关于鸡肉几款家常菜推荐,酱椒玉米鸡 美食新花样:关于鸡肉几款家常菜推荐,生炒鸡翅 美食新花样:关于鸡肉几款家常菜推荐,干锅土鸡 美食新花样:关于鸡肉几款家常菜推荐,一品黄焖鸡 美食新花样:关于鸡肉几款家常菜推荐,干锅外婆鸡本文...
2.莲米褪衣去心后和苡仁、芡实淘洗泡胀,入碗加水淹没,上笼蒸烂;金钩泡胀,与火腿、香菌均切成细粒,然后将以上各料混合,加盐和匀,由鸡颈刀口处瓤入鸡腹中,以竹签锁住开口,先入沸汤中煮几分钟捞出,将鸡翅翻到背上盘好,夹住鸡头,再装入蒸碗中,上笼蒸约两小时以用竹筷能将鸡翅戮破为度,取出晾凉,搌干水气...
东安子鸡，湖南的传统名菜，属于湘菜系。选用新母鸡制作，因而得名。其特色为用嫩鸡搭配姜丝和红辣椒煸烧而成，色泽白、红、绿、黄交相辉映，肉质肥嫩，酸辣鲜香，冷却后食用亦别具一格。3. 荷叶鸡 荷叶鸡，江苏的传统名菜，属于淮扬菜系，是夏令时节的美味。肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，具有...
芙蓉鸡片（鲁菜）的制作方法 这道菜需要用到的食材有：鸡柳肉、净鱼肉（梭鱼肉最好）、马蹄、鸡蛋白8个、豌豆苗、高弹、淀粉、食盐、味精、料酒。第一步：把鸡柳肉放到温水中泡去血水，然后把白筋除掉，弄好之后用刀背砸鸡柳肉至细泥状，切一切，抹一抹，挑出筋膜备用，同样将鱼肉剁成泥和泥状鸡柳混合在一...