世界上最长的猪肉香肠诞生于塞尔维亚的香肠节。2019年2月，当地厨师们制作了一根长达2431米的超级香肠。这根香肠使用了3430公斤猪肉，以及60公斤盐、26公斤干辣椒粉和5公斤大蒜和胡椒粉。为了制作这根香肠，厨师们还特地准备了一套巨型餐盘来摆放香肠。#金秋图文激励赛# ...
在《古兰经》中,关于猪肉的禁忌主要体现在对饮食的规定上。以下是相关的原文及解释: 《古兰经》第二章第173节:“你们可以吃大地上所有合法而佳美的食物;但自死物、血液、猪肉和诵非真主之名而宰的动物,不可吃。” 这一节经文明确指出了穆斯林不得食用猪肉的原因。根据伊斯兰教的教义,猪是不洁之物,其习性污秽...
关于食品安全法中对猪肉的规定,主要涉及到食品生产经营的许可制度、食品安全标准以及食品生产经营过程中的卫生要求等方面。 一、食品生产经营许可制度 根据《中华人民共和国食品安全法》第三十五条,从事食品生产、食品销售、餐饮服务,应当依法取得许可。对于销售食用农产品,如猪肉,是不需要取得许可的。但需要注意的是,如果...
《本草纲目》明确指出：“猪肉，其肉寒，有小毒”。在中医理论中，寒性食物易损人体阳气，对于体质偏寒或阳气不足者尤为不宜。而“小毒”之说，虽非指剧毒，但也暗示了猪肉可能存在的健康风险。三、食用猪肉恐伤身 进一步地，李时珍警示：“凡猪肉能闭血脉，弱筋骨，虚人肌”。这意味着长期、大量食用猪肉可能...
现在，就让我们一起探索猪的奥秘，了解关于猪肉的多元知识。首先，我们将跟随农业农村部屠宰技术中心的专家，一同来学习如何鉴别鲜猪肉的优劣。首先，观察猪肉的外观和色泽，注意是否有灰暗、淤血、水肿或污染的迹象。二闻：仔细嗅闻猪肉表面和切面，留意是否有不寻常的腥臭或腐败气味。三按压：用手触压猪肉，感受其...
《中华人民共和国海关总署和俄罗斯联邦兽医和植物检疫监督局关于中国从俄罗斯输入猪肉的检验检疫和兽医卫生要求议定书》（以下简称《议定书》）。二、允许进口产品 允许进口的猪肉是指冰鲜或冷冻猪带骨或剔骨骨骼肌。允许进口的可食用猪副产品包括：冷冻猪蹄（全蹄）/冷冻猪脚圈、冷冻猪尾、未炼制的猪脂肪（不包括内脏...
关于猪肉的菜名 猪肉是一种常见的肉类食材，可以用来制作各种美味的菜肴。以下是一些与猪肉相关的菜名，这些菜品在不同的地区和菜系中可能有一些变化：1. 红烧肉： 猪肉块经过慢炖或烧煮后，与酱油、糖等调料一同烧制，呈现出红亮的色泽。2. 麻辣猪肚火锅： 将猪肚切片或切块，放入辣汤中涮煮，是一种辛辣可口的...
猪肉是人们日常饮食中常见的食材,有很多关于猪肉的民间故事。 传说在古代,只有神仙才能享用猪肉,因为猪肉是很神秘的食物。有一天,一个普通人意外地发现了猪肉的秘密,他偶然发现了一只神仙在吃猪肉,经过一番观察后,他终于学会了如何烹饪出美味的猪肉。从此以后,人们开始普遍食用猪肉。 还有一则故事讲述了一个农民和他...
关于公猪的骚味知识 俺在网上查了几天才弄清楚公猪的骚味是怎么来的。雄烯酮和粪臭素是导致公猪骚味的两种主要物质。成年公猪体内未代谢的部分雄烯酮沉积在脂肪和肌肉中，导致公猪肉带有尿骚味。粪臭素(3-methylindole甲基吲哚)是在公猪大肠中由微生物发酵分解色氨酸产生，经肠道吸收进入血液循环。粪臭素在公猪肝脏中...
杯中不能没酒，碗中不能没肉！猪肉作为最常用的食材，其烹饪方法不胜枚举，辣椒炒肉、火锅肉、粉蒸肉都是常见的菜谱。◎图片来源网络 但你知道，古人是怎么做猪肉的吗？你是不是认为，制作简单且菜式单调呢？其实在古代，关于猪肉的食谱，可绝非你想象的那么简单！清代袁枚的烹饪著作《随园食单》中，关于猪肉的...