兰雪茶[明]张岱①三峨叔知松萝②焙法,取瑞草试之,香扑冽。余曰:“瑞草固佳,汉武帝食露盘,无补多欲;日铸茶薮③,‘牛虽瘠,偾于豚上’也。”遂募歙人④入日铸,扚法、掐法、挪法、撒法、扇法、炒法、焙法、藏法,一如松萝。他泉瀹⑤之,香气不出,煮禊泉,投以小罐,则香太浓郁。杂入茉莉,再三较量...
四五年后,“兰雪茶”一哄如市焉。越⑧之好事者不食松萝,止⑨食兰雪。兰雪则食,以松萝而纂兰雪者亦食,盖松萝贬声价俯就兰雪,从俗也。乃近日徽歙间松萝亦名兰雪,向⑩以松萝名者,封面系换,则又奇矣。 (选自《陶庵梦忆》,有删节)[注释]①张岱:号陶庵,明末清初文学家。②松萝:与下文“瑞草”都是名茶。
这个茶一推出,很快就成为茶叶市场最主流的产品。故事还没完,张岱继续改进了兰雪茶,他在茶里加上了乳酪,成功地研发了“兰雪の茶”,风靡当时。 加的乳酪也不寻常,它是张岱家自制,绝对的私人纯手工:“余自豢 (huàn,喂养)一牛,夜取乳置盆盎,比晓,乳花簇起尺许,用铜铛...
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兰雪茶的独特风味🌸 兰雪茶的独特风味真的让人难以忘怀。张岱在《唐国史补》中提到的“茶圣”陆羽,其文学和茶术造诣都非常高。兰雪茶就像陆羽的茶术一样,既香又不至于太过浓郁。特别是茉莉花茶银针兰雪,与普通茉莉花茶相比,兰雪茶有着更丰富的层次感。
兰雪茶[明]张岱三峨叔知松萝焙法,取瑞草试之,香扑冽。余日:“瑞草固佳,汉武帝食露盘,无补多欲;日铸茶薮①,牛虽瘠,偾于豚上’也。”遂募歙人 入日铸。 法、掐法、挪法、撒法、扇法、炒法、焙法、藏法,一如松萝。他泉瀹之,香气不出,煮禊泉,投以小罐,则香太浓郁。 杂入茉莉,再三较量,用敞口...
阅读下面的文言文,回答问题。 (14分)兰雪茶[明]张 岱三峨叔知松萝 焙法,取瑞草试之,香扑洌。余曰:“瑞草固佳,汉武帝食露盘,无补多欲;日铸茶薮 .牛虽瘠,偾于豚上也
🌿兰雪茶的起源 兰雪茶的故事得从张岱说起,这位大佬不仅文学造诣深厚,对茶也是痴迷得不行,简直就是茶界的“骨灰级玩家”。 他的家乡山阴有种名茶叫日铸茶,历史上可是两浙之地的佼佼者,连欧阳修都夸它“日铸第一”。 但到了明末,日铸茶的风光被安徽松萝茶给抢了,张岱不甘心啊,于是招募了松萝茶的工人,...
兰和蕙到处都能生长即使栽种在砂石的地方也枝繁叶茂如果用热茶水浇灌就香气芬芳这是它们相同的地方等到它们开花一只干上就一朵花而香气扑鼻的是兰花一只干上有五七朵花但是香气不足的就是蕙 《兰雪茶》文言文翻译 1. 《兰》李渔文言文翻译 李渔《芙蕖》原文《芙蕖》(李渔)芙蕖与草本诸花似觉稍异,然有根无树,...