蒿粑粑 蒿子粑粑是六安的一道传统美食，上过舌尖上的中国。所需食材 糯米粉，大米，腊肉，蒿叶，葱，姜，蒜 做法 将糯米粉，大米搅拌一起，加入蒿叶打出的汁水和面，将腊肉葱姜蒜炒香，包入和好的面团中上锅煎熟。菜品特色 清明前后享用的美食
我的家乡在六安,今天我要介绍六安的一种美食,它叫蒿子粑粑。#爱生活爱养花# - 平姐小院于20240401发布在抖音,已经收获了33.9万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
蒿子粑粑，是以加入一种绿色野菜（蒿子）为特色的，主要用米制作的地方特色糕点，主要流行于安徽江淮江南、浙江、江西、湖南等南方地区。蒿子粑粑主要食材有米粉（糯米粉、粳米粉、籼米粉）、腊肉、蒿叶（白蒿、牡蒿）。蒿子粑粑可用蒸笼蒸，也可蒸熟后将两面煎炸至金黄色，外酥里软，口味更佳。蒿子粑粑带有绿色野菜...