营养师教材目录 正文 公共营养师职业资格培训教程 第一章 公共营养师职业道德 第一节 职业道德基本知识 第二节 公共营养师职业守则 第二章 医学基础 第一节 人体解剖生理基础 第二节 食物消化吸收 第三节 不同人群的生理特点 第三章 营养学基础 第一节 营养学概论 第二节 能量及宏量营养素 第三节 矿物质...
CAC职业岗位培训教材-公共营养师（理论分册）目录开始于绪论，首先阐述营养与营养学的基本概念，探讨营养素与健康的关系以及营养学的历史发展。接着深入讲解公共营养的理论和中国的营养政策法规。第一章"医学基础"详细解析人体结构，系统功能，以及食物消化吸收与排泄的过程，引导学习者理解这些基本原理。第二...
公共营养师职业资格培训教程第一章公共营养师职业道德第一节职业道德基本知识第二节公共营养师职业守则第二章医学基础第一节人体解剖生理基础第二节食物消化吸收第三节不同人群的生理特点第三章营养学基础第一节营养学概论第二节能量及宏量营养素第三节矿物质第四节维生素第五节水与膳食纤维第四章人群营养基础第一...
在CAC职业岗位培训教材的公共营养师（技能分册）中，详细阐述了营养管理的各个方面。首先，第八章深入探讨了营养餐谱的制定，包括基本原则和要求，如合理配餐和编制方法，以及智能软件的应用和注意事项。第九章聚焦食品选购与标签解读，指导读者如何选择健康食品，理解食品标签的含义和营养标签的解读，以及产品...
公共营养师职业资格培训教程 第一章 公共营养师职业道德 第一节 职业道德基本知识 第二节 公共营养师职业守则 第二章 医学基础 第一节 人体解剖生理基础 第二节 食物消化吸收 第三节 不同人群的生理特点 第三章 营养学基础 第一节 营养学概论 第二节 能量及宏量营养素 第三节 矿物质 第四节 维生素 第五...
公共营养师三级教材(基础知识)目录[最终版]
《公共营养师(技能分册)》可作为高等院校学生以及社会培训机构学习公共营养知识的专业教材,同时适用于公共营养师(国家职业资格四级、三级、二级)的职业资格鉴定和膳食营养师(初级、中级、高级)能力水平考核学员参考,亦可作为专业营养师的案头参考书。 目录:第八章 营养餐谱制定1 ...
《“1+X”职业技术·职业资格培训教材:公共营养师(4级)》由人力资源和社会保障部教材办公室、中国就业培训技术指导中心上海分中心、上海市职业技能鉴定中心依据上海1+X公共营养师(四级)职业技能鉴定考核细目组织编写。教材从强化培养操作技能、掌握实用技术的角度出发,较好地体现了当前新的实用知识与操作技术,对...
公共营养师教学目录 教材目录 第1 章 膳食调查和评价 第 1 节 食物摄入量调查 学习单元 1 食物重量的估计 学习单元 2 《食物成分表》的应用 学习单元 3 食物可食部和废弃率的计算 学习单元 4 食物生熟重量比值的换算方法 学习单元 5 称重记录表的设计 学习单元 6 膳食调查——称重法 第 2 节 膳食调查结...
引惜眶袋辣经捌跌嗅棒乓滔丛瘟第一章公共营养师职业道德公共营养师三级教材(基础知识)目录公共营养师职业资格培训教程公共营养师职业道德职业道德基本知识公共营养师职业守则医学基础第一节人体解剖生理基础第二节食物消化吸收不同人群的生理特点营养学基础营养学概论能量及宏量营养素矿物质维生素水与膳食纤维沤郁世漫续...