八角又叫做是茴香、大料、八角珠、八月珠等,是八角茴香料八角属的一种植物的果实,经过干燥之后,是中国菜和东南亚地区烹饪食物的时候重要的调味料之一。 八角是什么 八角也就是我们通常所说的大料,一般有八个角,瓣纯厚、尖角平直、蒂柄向上弯曲,是八角树的果实,为八角茴香的别名,是一种常见的调料,可以去除肉中的...
八角又称茴香、八角茴香、大料和大茴香，是八角茴香科八角属的一种植物，其干燥果实可用作烹饪调料。八角是常绿乔木，叶革质呈披针形或长椭圆形，春季开花，秋季结果。八角的主要成分是茴香油，可以增加肠胃蠕动，具有健胃、行气的功效，八角所含的茴香烯可用于白细胞减少症。除此，八角还具有抑菌、镇痛等其他作用。一...
八角也就是我们通常所说的大料,一般有八个角,瓣纯厚、尖角平直、蒂柄向上弯曲,是八角树的果实,为八角茴香的别名,是一种常见的调料,可以去除肉中的臭气,使之重新添香,所以叫做茴香。 八角属于我国的一种特产,一般在广东、广西、云南、福建、贵州等地盛产,颜色呈紫褐色,形状似星,有甜味和强烈的芳香气味,其香味...
八角又叫做八角茴香、大料或者大茴香,是八角茴香目八角科;八角属的一种植物。株高10-15米。树皮灰色至红褐色;枝密集,成水平伸展;主要生长于阴湿、土壤疏松的山地。八角的种植分布在我国的广西、云南、福建南部、广东西部。除栽培的八角外,其他野生种类的果实多有剧毒,误用可引起死亡。
一、八角是什么? 八角是一种常见的调味料。八角也叫八角茴香、大茴香,是八角树的果实,因其果多有八个角而得名。八角的瓣角整齐,一般为8个角,瓣纯厚,尖角平直,蒂柄向上弯曲。八角味甘甜,内含有挥发油,有强烈而特殊的香气。 二、八角如何区分真假?
八角,又称八角茴香、大料和大茴香(在某些地方,大茴香指的不是八角),是八角茴香目八角科八角属的一种植物。其干燥果实是中国菜和东南亚地区烹饪的调味料之一。 形态特征 木兰科八角属常绿乔木植物,株高10-15米。树皮灰色至红褐色。枝密集,成水平伸展。 单叶互生,叶片革质,椭圆状倒卵形至椭圆状倒披针形,长5-11厘米...
八角，属于八角茴香科、八角属的植物，是一种生长在热带和亚热带地区的高大乔木。它的树冠呈塔形或椭圆形，树皮为深灰色，显得沉稳而厚重。枝条密集，叶子不整齐地互生，形状为倒卵状椭圆形或椭圆形，给人一种独特的视觉感受。八角的花期因类型而异。正糙果在3-5月间绽放花朵，而果实则在9-10月间成熟。相比之...
八角是一种原产于中国的常绿乔木植物，又称八角茴香，其特点是树冠呈塔形、椭圆形或圆锥形，植株高大，普遍可高达10-15米，叶子较大，呈椭圆形，上面深绿色，下面淡绿色，叶表面光滑无毛，树皮深灰色至红褐色，稍粗糙，有不规则裂纹。而最大的特点则是所结的果实呈八角形状，红褐色，因此得名八角。八角喜欢冬暖夏...
大八角（Illicium majus Hook. f. & Thomson）是五味子科、八角属乔木，高可达20米，幼枝带棕色或带紫色，具皮孔；芽鳞覆瓦状，长圆状椭圆形，叶片排成不整齐的假轮生，近革质，长圆状披针形或倒披针形，先端渐尖，基部楔形，中脉在叶上面轻微凹陷，叶柄粗壮，花近顶生或腋生，单生或簇生；外层花被片常具...