八角也就是我们通常所说的大料,一般有八个角,瓣纯厚、尖角平直、蒂柄向上弯曲,是八角树的果实,为八角茴香的别名,是一种常见的调料,可以去除肉中的臭气,使之重新添香,所以叫做茴香。 八角属于我国的一种特产,一般在广东、广西、云南、福建、贵州等地盛产,颜色呈紫褐色,形状似星,有甜味和强烈的芳香气味,其香味...
八角又称茴香、八角茴香、大料和大茴香，是八角茴香科八角属的一种植物，其干燥果实可用作烹饪调料。八角是常绿乔木，叶革质呈披针形或长椭圆形，春季开花，秋季结果。八角的主要成分是茴香油，可以增加肠胃蠕动，具有健胃、行气的功效，八角所含的茴香烯可用于白细胞减少症。除此，八角还具有抑菌、镇痛等其他作用。一...
八角又叫做是茴香、大料、八角珠、八月珠等,是八角茴香料八角属的一种植物的果实,经过干燥之后,是中国菜和东南亚地区烹饪食物的时候重要的调味料之一。 八角是什么 八角也就是我们通常所说的大料,一般有八个角,瓣纯厚、尖角平直、蒂柄向上弯曲,是八角树的果实,为八角茴香的别名,是一种常见的调料,可以去除肉中的...
八角是什么 八角,又称大料、八角茴香,是木兰科植物八角茴香的果实。形状呈星状,有八个角,因此得名“八角”。 首先,八角是一种常用的调味品,具有独特的香味和味道。在烹饪中,八角常用于炖肉、烧鱼等菜肴中,能够增加食物的香气和口感。此外,八角还具有一定的药用价值。中医认为,八角性温味辛,具有温中散寒、理气...
八角,又称八角茴香、大料和大茴香(在某些地方,大茴香指的不是八角),是八角茴香目八角科八角属的一种植物。其干燥果实是中国菜和东南亚地区烹饪的调味料之一。 形态特征 木兰科八角属常绿乔木植物,株高10-15米。树皮灰色至红褐色。枝密集,成水平伸展。 单叶互生,叶片革质,椭圆状倒卵形至椭圆状倒披针形,长5-11厘米...
八角是一种原产于中国的常绿乔木植物，又称八角茴香，其特点是树冠呈塔形、椭圆形或圆锥形，植株高大，普遍可高达10-15米，叶子较大，呈椭圆形，上面深绿色，下面淡绿色，叶表面光滑无毛，树皮深灰色至红褐色，稍粗糙，有不规则裂纹。而最大的特点则是所结的果实呈八角形状，红褐色，因此得名八角。八角喜欢冬暖夏...
八角，属于八角茴香科、八角属的植物，是一种生长在热带和亚热带地区的高大乔木。它的树冠呈塔形或椭圆形，树皮为深灰色，显得沉稳而厚重。枝条密集，叶子不整齐地互生，形状为倒卵状椭圆形或椭圆形，给人一种独特的视觉感受。八角的花期因类型而异。正糙果在3-5月间绽放花朵，而果实则在9-10月间成熟。相比之...
八角是什么 八角是八角树的果实,学名叫八角茴香,为常用调料。八角能除肉中臭气,使之重新添香,故又名茴香。八角是我国的特产,盛产于广东、广西等地。颜色紫褐,呈八角,形状似星,有甜味和强烈的芳香气味,香气来自其中的挥发性的茴香醛。八角是制作冷菜及炖、焖菜肴中不可少的调味品,其作用为其他香料所不及,也是加...
八角的果实，即我们常说的八角，因其独特的八角形而得名，多呈红棕色，表面有不规则皱纹，顶端呈鸟喙状，香气浓郁，是烹饪中不可或缺的调料之一。八角树主要分布于中国南方省份的亚热带湿暖山谷中，以及越南、柬埔寨等地也有引种栽培。这种植物喜温暖湿润的气候，适宜生长在土层深厚、肥沃湿润的微酸性壤土或砂质壤土...