九五米:指的是每100公斤糙米经过加工后,产出95公斤白米的标准。这种加工程度保留了较多的稻米的营养成分,如B族维生素、纤维素和矿物质。相较于现在的精制大米,九五米在口感上可能略显粗糙,但其营养价值更高,更有利于健康。 八五粉:指的是每100公斤去壳的小麦经过加工后,产出85公斤面粉的标准。这种面粉介于高筋粉...
过去的面粉叫标准粉,也叫八五粉,就是100斤麦粒出15斤麦麸子,85斤白面。还有一种面粉就是不岀麦麸子,全都磨在一起叫全麦粉,颜色是黄色的。 另外还有一种叫黑面的面粉和一种特别白的面粉叫富强粉,具体的岀粉率是多少我不清楚?请知晓的朋友赐教! û收藏 转发 评论 ñ1...
所以85粉，70粉，60粉之间的主要区别就是：面粉的细腻程度不同，用专业术语讲就是面粉的精度不同。像是85粉就是指100斤小麦能够研磨出85斤面粉的意思。而这也是面粉质量等级的划分的由来：85粉：按照质量等级分类就是标准粉，出粉率在82-85%之间 70粉：按照质量等级分类就是特制二等小麦粉，简称“特二粉”，...
区别八五粉和八一粉，看包装袋上的标识和说明即可，只看面粉是没有多大区别的。标准粉即85粉，代表每百斤小麦出85斤面粉。85粉是过去的标准粉，70粉就是富强粉，或者叫精粉。面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉、无筋面粉。面粉（小麦...
解析 B “八五粉”表示100斤小麦磨出85斤面粉,出粉率较高,加工程度低,保留了更多麦麸和胚芽,因此富含维生素(如B族维生素)、纤维素和矿物质(如铁、锌);而“八一粉”出粉率低(81斤),加工程度高,去除了更多外层部分,导致这些营养成分流失。题目将两者的关系颠倒,故答案应为错误(B)。
【错误】【考点】八五粉 【解析】“八五粉”与“八一粉”相比，保留了很多维生素、纤维素和矿物质。
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八五粉和七二粉**有明显的区别,它们的制作方法和用途不同**:1. 制作方法上:八五一料为玉米为主;七二面粉由几种粮食混合而成 2楼2023-12-25 00:30 回复 仙孝亦_菲尔滨 常见的有三种配方:三七、六七和八二的麦子、豆类和大米,以及小麦和杂粮的组合体(通常会掺用大黄米) 3楼2023-12-25 00:30 回复 ...
九五米,八五粉是1953年国家规定的标准米标准粉吗 是。九五米和八五粉是换米面常用语,就是100斤换95斤米,100斤换85面粉。大米国家质量标准是适用于收购、销售、调拨、贮存、加工和出口的商品大米标准。标准粉指一百斤麦子磨出八十五斤白面的面粉。介于高筋粉和低筋粉之间的
“八一粉”和“八五粉”有什么区别? 我来答 分享 微信扫一扫 新浪微博 QQ空间 举报 可选中1个或多个下面的关键词,搜索相关资料。也可直接点“搜索资料”搜索整个问题。 八一 八五 搜索资料 本地图片 图片链接 提交回答 匿名 回答自动保存中