柏市は消費地に近い都市近郊農業として、カブやネギ、ホウレン草の生産が盛んだ。市面積の4分の1が農地で、農家数は約1200戸。中国野菜はチンゲンサイ以外にはシャンツァイやザーサイも生産される。 柏産のマコモタケは、直売所「かしわで」(04・7141・6755)や道の駅「
中国地区から本戦大会に挑むもう1品は地区準グランプリの「岡山まるごとギュー丼～なぎビーフの大人焼きしゃぶと彩り野菜丼～」。岡山市の山陽道吉備SA(上り線)の考案したメニューだ。有料会員になると会員限定の有料記事もお読みいただけます。 今すぐ登録(1カ月間無料)ログインする ※無料期間...
//tsumugiya.jp/ 主な取扱商品 オリーブオイル レディースファッション オーガニック食品 ユニセックスファッション 靴下 文房具,書籍 ニットポンチョ 野菜・米 盆栽 日用雑貨 ■地域賞(7ショップ) 国内7つのエリア(北海道・東北,関東,東京,中部,近畿,中国・四国,九州・沖縄)を代表...
統括マネジャーの柚木崎(ゆきざき)誠さんによると、当初は肉だけを売っていたが、ロースやバラなどの部位に比べ、量が多いウデやモモが余ることが課題だった。 店頭に立つ生産者が、余った肉を活用し、野菜嫌いの子供にも食べてもらえる総菜として考えたのがメンチカツだった。ひき肉にキ...