材料：兔子、韭菜、藕丁、干辣椒、花椒、二荆条、辣鲜露、美极鲜、藤椒油、生抽、姜蒜米、葱白丁，鸡蛋清。1. 兔子处理干净，切丁，加入胡椒、料酒、葱姜汁、盐腌制片刻。再用辣鲜露、鸡蛋清、兔丁拌匀。2. 油锅烧至三四成下入兔丁、藕丁滑熟。3. 锅留底油，下姜蒜米、干辣椒、花椒、二荆条段、炒香，...
兔子洗净，擦干水分。我用的小烤盘，兔子中间切了一刀，在背、腿等部位割花刀。正反面均匀涂满调料，给兔子按摩，放冰箱冷藏。冷藏5小时以上更入味。烤箱预热200度，烤盘铺锡纸，锡纸涂油。兔子身上的调料不用去除，直接刷油，刷两遍，刷均匀。撒半勺孜然粉（喜欢自然味可以多放），辣椒面，芝麻。烤箱入中下层2...
1.“红烧兔肉”是一道美味的传统菜肴，下面就介绍一下这道菜的做法。首先，准备好新鲜的兔肉。将兔肉切成块状，并用开水焯水去腥。然后，准备调料。需要葱姜蒜、料，酒、生抽、老抽、白糖和盐等。将葱姜蒜切碎备用。接着，在锅中加入适量油，放入兔肉块煎至两面金黄色。然后，倒入切碎的葱姜蒜爆香，并加入适量...
材料：兔肉、盐、姜、蒜、香葱、红辣椒、花椒、生抽、料酒、白糖做法：1、兔子肉洗净，剁小块，加盐拌匀，腌20分钟入味，姜、蒜切小片，香葱切段，红辣椒切片。2、烧油炸兔子，炸至金黄色，捞出沥油备用。3、锅烧热加食用油，小火炒香姜，蒜，红辣椒，干辣椒和花椒粒，下兔肉翻炒。4、加生抽，料酒和白糖...
5:摆盘装饰，希望大家能够喜欢这个作品。三：尖椒兔丁 *食材：兔子400克，啤酒50克，青杭椒100克，蒜子10克，青花椒50克，花椒面10克，花椒油5克，盐，鸡精，味精，香油各适量，生粉150克，*制作工艺：1:将兔肉砍成小块，放入清水中，冲洗净杂质以及血水。随后捞出，沥干水分。2:青杭椒切圈，备用。3:将兔肉...
美食大全 兔子菜谱名字可真不少呢,我这就给你列出一大波,保证让你大开眼界! 青椒兔:麻辣鲜香,青椒的爽脆与兔肉的鲜嫩完美结合,让人回味无穷。 泡椒兔:酸辣可口,泡椒的独特风味与兔肉相得益彰,开胃又下饭。 双椒兔:香辣可口,两种辣椒的混搭,让兔肉的味道更加丰富多变。 跳水兔:鲜嫩多汁,烹饪过程中加入的清水使...
兔子主题餐厅的烹饪艺术,兔子菜谱配方大全探索 兔子,作为一种温顺可爱的动物,深受人们的喜爱,而在餐饮界,兔肉的独特口感和营养价值也被越来越多的厨师发掘出来,融入各种创新菜谱之中,我们将一起走进一家以兔子为主题的餐厅,探索那些令人垂涎欲滴的兔子菜谱配方大全。
豆果美食提供给小兔子吃的系列菜单和菜谱的做法,各种清晰美味菜式图片,丰富的家常食谱菜谱菜单大全可以让你轻轻松松做出美味可口的佳肴。
选用新鲜兔肉1000克作为主料，搭配小葱200克，姜10克，酱油20克，盐10克，白砂糖10克，料酒15克，植物油25克，味精3克等调料。首先将兔子宰杀，去除内脏，剥皮去头脚，彻底清洗干净后切成块状，放入清水中浸泡一段时间，以去除血水，控干水分后放入盆中，用葱姜汁、黄酒、盐及硝水进行腌渍，大约1小时...
家常炒兔的详细做法步骤:1、兔肉洗净冷水下锅,放入姜片和花椒煮10-15分钟后捞起放凉后切块。 2、冷锅下油,油温热后放入香料炒香,然后在放入姜片,花椒、蒜和...